“少爷,这东西真的能行吗?俺从未听说过有这种酿酒之法。”
老黄作为一个木匠。
他见识过不少的工艺,因此对灵均这些奇怪的东西保持怀疑态度。
灵均自顾自的在一旁烧水。
“这一步叫蒸馏,你就瞧好吧。”
等水烧开,说着便把酿出来的原浆和酒糟,一并倒入了铁锅中。
然后架上酒甄,放上合叶板,再放上天锅,接着往天锅里加入凉水,最后用麻布条封住所有的缝隙。
老黄看着灵均的一系列操作,整个人都云里雾里的,当即表示看不懂,但又觉得好像很厉害的样子。
不多时。
一阵浓郁的酒香弥漫,合叶的小孔开始小滴小滴的流出酒浆……
老黄头一次闻到如此浓郁的酒香味,不自觉的咽了咽口水。
随着温度的增加。
酒液流出的速度越来越快,没多久就装了满满当当的一小碗。
灵均小心翼翼的端起那一小碗酒,然后直接泼洒在地上。
老黄见此状况,立刻就急了:“少爷,为何要如此浪费,不要可以给俺喝呀。”
呃……
该怎么跟他解释,头酒里面有很多杂质,比如甲醇含量高等等。
灵均想了一下。
说道:“这是规矩,每锅的头一碗酒必须得敬天地,感谢上苍赐予的粮食……”
该说不说,封建迷信这招有时候还挺好用,老黄一下子就接受了这个设定。
要是硬跟他解释化学原理,恐怕还得再费不少的口舌。
等酒接的差不多有半缸了。
灵均稍微舀了一点,浅尝了一下,发现完全猜不出度数,只知道有些烈。
不过根据记载,这样酿制出来的酒,大概也就四五十度的样子。
老黄眼巴巴的看着,忍不住道:“少爷,我能喝一点吗?”
“当然,想喝就喝吧。”
老黄兴致冲冲的舀了一大碗,灵均见状只是笑了笑,并没有阻止。
老黄看着手里那碗无色的酒液,咽了咽口水,然后猛的往嘴里一灌,一股火辣辣的触感顺着口腔流到胃里……
老黄的黑脸瞬间变得通红。
接着竖起了大拇指。
“好酒!”
然后‘啪叽’一声就倒在了地上。
灵均没心没肺的笑了起来,没想到老黄这么大的个子,酒量却这么逊。
在这个时代的酒普遍度数都不高,十几度就可以称呼为烈酒了。
撑死不过二十度。
千杯不倒也并不是传说,只要杯子小,你上你也行。
然而笑过之后。
灵均看着地上的老黄。
暗骂一声。
“草率了,这么大的个子,我一个人怎么搬得动,天锅还得经常换凉水,淦!没人帮我干活了。”
就在这时。
院门口传进来一道疑惑的声音。
“好浓郁的酒香。”
灵均闻言,转头望去,来人正是萧辰,那个不正经的小王爷。
这会他跟个二世祖似的,带着两个护卫大摇大摆的走了进来。
“你怎么来我家了?”
“我不是说了吗,有空会来找你玩。”
萧辰好奇的看着地上的老黄:“这大个子怎么了?”
“他喝醉了,暂时不用管他。”
灵均毫不在意的说道。
说着还边换起了天锅的凉水。
萧辰的注意力一下子就被面前的物体吸引住了,问道:“这是何物?”
“蒸馏器。”
“何为蒸馏?”