池鱼想着自己之前还打算做麻酱和花生酱来着,这几日倒是忙忘了。
正好接下来几天,她有时间,试做酱料到是用不到大石磨,这小的就挺好。
问了价格,隔壁铺子的掌柜也知晓她与朱大春关系不错,当初,朱大春家要送她一整副下水的时候,就是她最先开口让她收下。
这人认识池鱼,给的价格也还算合理,池鱼便没有讨价还价,让蒋大付了钱,将石磨直接搬上了车。
池鱼是个做事说干就干的人。
石磨买回来,便立马打水清洗干净备用。
池鱼打算做先做花生酱,麻酱和芝麻油做起来要稍稍麻烦点便放在后面。
至于她心心念念的蚝油和海鲜酱,因着没有材料的关系,也只能等一等了。
池鱼将石磨洗干净后,便开始着手准备别的。
池家东西都是池婶收着的,她要找花生和芝麻还只能找池婶。
池婶在屋里做针线,听到她要芝麻和花生,便从屋里出来,从厨房拐角一个瓷瓮里翻了一圈,才找到她要的东西。
这好像还是上次谁家借用了她家牛车,当谢礼送来的。
两样东西都不多,加在一起才一斤多点。
池鱼掂了掂反正她只是试试能不能做出来,弄多了也是浪费。
池婶听到她要做芝麻酱和花生酱也来的兴趣。
她只听说过用黄豆和蚕豆做酱的,还没听说过还可以用花生和芝麻做。
而且听小鱼儿的意思,还是很快就能做好。
池睿和沈玉也来了兴趣,两人兴致勃勃的要来帮忙。
沈玉一边帮忙剥着花生,一边好奇的问道。
“小鱼儿,你做这两种酱怎么吃?做菜吗?”
对他又换了称呼的事,池鱼并不在意。
只淡淡的摇了摇头道,“ 也不全是,主要还是做涮锅的蘸料。”
涮锅沈玉听她说过,听说她盘的那间酒楼就是为了做涮锅生意。
而且还是养生滋补的猪肚鸡做汤底。
沈玉尝过池鱼的手艺,想着想着便不知道的吞了吞口水。
眼中一亮道,“那你晚上能做好这蘸料吗?要不我们晚上就做猪肚鸡吃吧?”
他听池婶说过,那味道很不错,只是他还没尝过。
池鱼正在挑着芝麻,听到他的话,抬头看了他一眼,看到他眼底的渴望,本着弟弟是用来疼的心思,到底没忍心拒绝。
只道,“这个点做到也是可以做,只是这鸡在村里倒好买,猪肚却要去镇上买,何况,这个时辰不见得能买到。”
这点沈玉到并不为难,直接将没剥完的花生,连簸箕一起塞到苏睿手中道。
“这个不难,我有马我现在就去,保证半个时辰内就能回来。”
容诩在镇上就有几家铺子,其中有食肆、酒楼,别说让他们帮忙买一副猪肚了,就是让洗剥干净能直接下锅都成。
池鱼听他这么说,也没拦着,只道,“好吧,那你去吧,我先去村里买只鸡,等你回来正好下锅。”
沈玉连忙摆手,“不用、不用,我一并带回来,你专心做酱就是了。”