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第34章 鸡丝凉面(1 / 2)

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江家,江青芸气愤到了极致,大妞叫了她一声,她翻个白眼理都不理就进房关门。

咬牙切齿的拿出信纸,先是问候了一下江青山的近况,然后进入主题,主要说安易不管孩子,寻死觅活,用他的钱建了大房子接她弟弟安生进来白吃白喝。

江青芸洋洋洒洒写了一千多个字,最后在结尾暗示她哥回来跟安易离婚,给孩子找个好的后妈。

这件事要是成了,冉冉姐肯定很开心,她暗恋了三哥这么多年,却被这死女人捷足先登。

李冉冉是村长的战友的女儿,她父亲在战争中牺牲,母亲接到消息也随之去世,江服从就把她接到了自己家里,当自己女儿一样养着。

李冉冉从小就喜欢上正义感爆棚的江青山,后来他去部队就更为迷恋,本来打算袒露心事,但一次次都错过。

没成想,突然被不知道哪儿冒出来的安易捷足先登了,她不能释怀,到现在也还没结婚。现在在镇上供销社当售货员,用她父亲留给她的抚恤金买了这个工作。

厨房里的安易可不知道这么多,她只在想着今天吃什么。

天气这么热,弄个鸡丝凉面吧。

面条就用碱水面就行了,四个鸡腿, 姜,葱,花椒,黄瓜,胡萝卜,洋葱,酱汁料配料:芝麻酱,凉开水,酱油,蒸鱼豉油,盐,醋,糖,鸡精,香油,大蒜,辣椒,芝麻。

锅中倒入清水,放入鸡腿,姜片,葱段和花椒,大火煮沸后,撇去浮沫,继续煮10分钟。煮熟后晾凉去皮,将鸡腿肉撕成细丝。

黄瓜胡萝卜洗净后切丝,洋葱切丁,大蒜去皮洗净后压成蒜泥。将芝麻酱倒入碗中,再倒入凉开水,用筷子沿同一方向画圈搅拌稀释。

再调入酱油,蒸鱼豉油,盐,醋,糖,鸡精,香油搅拌均匀,再根据自己的喜好调入适量蒜泥,辣椒粉和芝麻。

锅中倒入足量清水,大火煮沸后,放入碱水面,中火煮3至5分钟后捞出,反复过冷水冲凉,沥干后,倒入橄榄油搅拌以免粘连。

将面盛入碗中,放入鸡丝,黄瓜丝,胡萝卜丝,洋葱,香菜,炸花生,辣椒油,再淋上酱汁料搅拌均匀就可以了。

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