冰块,一般家庭没有的东西,用得起的人家,也不是家里什么人都能用。
“算了吧,忍忍就过去了。”她很怕疼, 也能忍疼。
安荣见她皱紧眉头,猜她一定很疼,他也跟着心疼。
他给逗逗穿好鞋袜,笑着说:“那我先去做饭,你饿的话先吃点果脯。”
“好,麻烦你了。”
安荣被她不冷不淡的一句话弄懵了,她对李天朗说话不冷不热,他当作是保持距离,那现在逗逗对他也如此,莫不是也在和他保持距离,
他心情滑入低谷,却还是转身往厨房走去。
厨房里,陆兮在生火,准备做米饭。
“安荣哥,你看下我放的水合适吗?”他照着安荣教的方法,淘洗干净米之后加上没过手掌的水。
安荣转头看一眼,随口说道:“水有点多。”
“好,那我撇一点水出去。”陆兮拿勺子舀了一些水到碗里。
安荣看着说了句好。
猪肝切好后要用碱水多泡一会, 尽量把里面的血水全部泡出来。
“安荣哥,这是什么?”陆兮伸头问道,这样血糊糊的东西,他也是第一回见。
“猪肝,没吃过吗?”
陆兮想起来府里会经常做猪肝,他都是吃做好的,和这生的感觉不太一样。
只是猪肝十分难吃,为何安荣哥会买猪肝吃,难道也是图便宜。
“你不喜欢吃猪肝?”安荣注意到他严肃的表情。
陆兮点头,“安荣哥,这个东西不好吃的。”
他猜想逗逗姐也不会喜欢吃,安荣哥恐怕要白费心思了。
“猪肝补血,对孕妇的身体好。”安荣解释道。
陆兮恍然大悟,原来安荣哥买猪肝是为了逗逗姐,真好。
“安荣哥你教我怎么做,我以后也能做给逗逗姐吃。”陆兮自告奋勇。
安荣把泡过水的猪肝又清洗了几遍,直到水变得清澈。
“好, 那你看好。”
安荣每做一步,都会解释为什么要这么做。
“猪肝想要好吃,就得舍得放油。”安荣先用油锅炸一遍猪肝,去掉里面的腥味,
陆兮看着油锅里冒泡的猪肝,好像闻到一股香味。
“炸好的猪肝,盛出来放到一边,另外起锅热油,放生姜大蒜,炸香倒入酱油, 如果能吃辣,可以在这一步放青椒爆炒,等调味做好,就可以放入炸好的猪肝,翻炒均匀就赶紧出锅,猪肝还是嫩一点好吃。”
“你逗逗姐怀孕,需要少食辛辣,我今天做的是酱爆猪肝,是咸口的。”
陆兮一一记在心中,原来做个猪肝这么复杂。
“安荣哥,猪肝炒好了,豆腐怎么做?”陆兮看着猪肝,忍着没留口水。
“做个麻婆豆腐。”
安荣先把豆腐改刀成小方块,放在盐水里浸泡。
豆腐味道鲜美,原汁原味好吃又营养,只是味道淡些,做成麻婆豆腐,有些许麻辣,吃起来爽滑可口,比清炒的要好吃很多。
“好啊,我喜欢吃。”陆兮是爱吃辣的。
安荣一听笑了,“这么小,怪能吃辣,你很有可能是川都人。”