等着锅底烧开，杨振兴看着热闹的馆子说道：“这么晚了居然还有这么多人，可真是厉害啊！”

知道杨振兴不喝酒，其他三个人喝着啤酒，吃着凉菜说道：“热闹也只是这几年才开始逐渐热闹起来，原来的时候，蓉城晚上可没这么热闹。”

杨振兴不由得好奇问道：“哦？这里头难道还有嘛说法？”

郑山吃着花生米，介绍道：“原先蓉城是没有什么串串店的，大概81、82年的时候吧，乐山那边‘把食材串到签子上吃’的模式才串到蓉城来。

最早在华兴街、青年路那些人流多的地方，逐渐开始出现了摆摊卖串串的摊摊儿。