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第333章 香(1 / 2)

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顿时锅中散发出了阵阵的鲜香,让人仿佛感受到了大海的气息。

出锅前,撒上一把香葱,浓郁的鲜香遇上香葱,二者的味道相辅相成,令人食欲大增。

“来,尝尝我做的蟹黄炒饭。”

向晚舒刚把一大盘炒饭端到桌子上,回头时发现一群人已经把勺子抄起来了。

蒋老板拿着勺子,示意范老爷先请,范老爷嘿嘿一笑,也不客气,舀了一大片炒饭塞进了嘴里。

“嗯,鲜,太鲜了!蒋老弟,你也快尝尝。”

蒋老板也舀了一勺,先闻了闻味道,然后送到了嘴里。

“鲜!太鲜了!”

说完,他又舀了一勺塞进了嘴里。然后把剩下的炒饭分给了周围厨师们,结果炒饭瞬间就被众人分了个干净。

另外两只螃蟹,向晚舒把螃蟹从中间切成两半,把鳃白和胃袋取了出来。然后在切口处蘸了点面粉,放到油锅里去炸了炸。

炸好后的螃蟹放到一边控油,锅中加蒜瓣、干辣椒和葱段爆香,再放上一块向晚舒自己熬的麻辣火锅底料,彻底化开后,把炸好的螃蟹放到锅里翻炒后倒一些盐,白糖和酱油调味。出锅前,再来一勺辣椒油,锅里螃蟹变得更加的红亮。装盘之后再撒一把小香葱,一道香辣蟹就完成了。

“来,尝尝香辣蟹!”

二人这下犯了难,这全是壳,咋吃呀?

向晚舒见二人迟迟不肯动筷,就知道二人不会吃螃蟹。于是向晚舒拿起一块螃蟹,先是嘬掉了蟹黄,然后再掀开螃蟹壳,吃里面的蟹肉,挖干净之后,卸下蟹腿,用牙轻轻咬碎蟹腿的外壳,慢慢把蟹腿肉拔了出来,然后一口吃了下去。

二人也学着向晚舒的方法慢慢吃螃蟹,结果因为操作不当,不小心把嘴给扎破了。但吃到了麻辣鲜香的螃蟹,二人还是觉得这点小伤都是值得的。

后面的厨师们眼巴巴的瞅着,但已经尝到甜头的蒋老板打算吃独食,和范老爷两个人端着盘子就跑了。

厨师们在后面大喊“老爷,给我们留点呀!”

蒋老板头也不回的说“想吃自己抓去!”

厨师们无奈的看着向晚舒,跟了蒋老板这么多年,头一次见蒋老板吃独食,就知道他有多喜欢吃这玩意了。

向晚舒安慰道“没事,等一会我跟蒋老板商量商量,带着大伙一起出去抓螃蟹去。”

厨师们听完像中了彩票一样高兴,对向晚舒千恩万谢。

这时,向晚舒问大伙,有没有黄酒?厨师们急忙给向晚舒拿来了黄酒,哪曾想向晚舒端着黄酒就跑了。

“你们等我一会,我得赶紧去找他俩,去晚了螃蟹就让他俩吃没了!”

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