向晚舒一指已经起火的炉子打趣道，“别捂了，炉子着火了，一会串儿该糊了！”

厨师们急忙转过身去，翻动自己的烤串。

向晚舒走到近前，检查了每个人的烤串，满意的点点头。

“厨师长，你可得给我盯住了大伙儿，给客人少放一点盐，你们这汗都落在烤串上了，盐多了咸！”

向晚舒的话引得厨师们哈哈大笑，“东家，咸了还不好，咸了客人就得多喝水，咱们正好多卖酒和饮料呀！”

向晚舒白了厨师长一眼，“就你聪明。行了，你们忙着，我去炭房看看，听掌柜的说都已经抬出来俩了。”

厨师长点头“是呀，这灶房里又闷又热，感觉都上不来气，我们天天在后厨的人都受不了，何况他们了。”

“行，我去看看。”

向晚舒来到灶房，一到门口，就感受到了撞人的气浪。进到炭房里，瞬间就有一种窒息感，适应了一会的向晚舒尝试着喘一口气，瞬间感觉气道被烫了一下。

向晚舒只好来到门外，调整一下。出来的瞬间，向晚舒感觉世界都凉快了。

调整了一分钟，向晚舒又走了进去，她用手帕捂住口鼻，快步走到了火计烧炭的地方。一进门，向晚舒就感觉自己的头发好像都燃烧了，眼睛都热的直淌眼泪，这跟太上老君的炼丹炉简直没啥区别。

伙计见向晚舒来了，急忙起身，和向晚舒打招呼。

“东家！”

向晚舒“你怎么样？”

小二向向晚舒展示自己已经湿透了的衣服，说明他真的是热的够呛。

向晚舒点了点头，告诉伙计稍微坚持一会，自己马上就去想办法。

向晚舒从炭房出来，瞬间就凉快下来了，因为就在炭房里站了短短的一分钟，自己的衣服就已经湿透了。

她来到前厅，吩咐掌柜给后院的厨师和伙计们安排解暑的饮料，让他们防止中暑。另外又找来一些人，到向晚舒家里抬出来老向给他捎过来的巨大的烧炭炉，为的就是预防客人太多，炭供不上的情况。

正好今天就派上用场了。用这个大炉子带着几个小炉子烧炭，就能轻松供应上炭的需求。

向晚舒带着人把炉子拉到了烧烤店后院，并把炭房里正烧着的炭挪到院子里，烧炭的伙计才终于算是脱离苦海了。