张掌柜爽快地把店里的事给伙计交代一番，领着牧云初从粮店后门出去，绕过闹市，来到城中西山脚下的梨花巷。

西山是一处矮山，每年除了三四月份有人来踏青赏花热闹一些外，剩下的时节都很冷清。

梨花巷因一排梨树而得名，此时离梨花的花期还有大概两个月的时间，梨树枝丫还是光秃秃的，没有一丝绿意。

巷子里住着寥寥几户人家，即使是在白天，依然大门紧闭。张掌柜掏出钥匙打开其中一家的大门，牧云初看他那架势，揶揄道：“掌柜的，这不会就是你东家赏赐给你的宅子吧？”

张掌柜嘿嘿笑了几声，道：“瞒不过姑娘，我跟妻儿在城里另有住处，这宅子空着也是空着，索性就卖出去。”

宅子的地基比较高，门口有一排阶梯，牧云初提着裙子拾级而上，跟着张掌柜进门。

宅子是两进的院子，里面种了一棵香樟树和几棵海棠花，虽然面积没有她的院子大，但也还算不错，麻雀虽小五脏俱全，最重要的是附近寂静人少，用来存粮足够了。

牧云初与张掌柜商定以200两的价格成交，两人去官府签订红契并缴纳契税。楚国规定女子年满十三就可以拥有自己的私产，方便父母给女儿置办嫁妆，所以牧云初很顺利的拥有了她人生的第二个宅子。

牧云初拿出200两银票交给张掌柜，张掌柜把宅院的钥匙交给牧云初。

此外，两人又签订了粮食买卖契书，牧云初上次答应转让两成油的利润给张掌柜，这次也一并签了，契约下个月生效，也就是说现在牧云初占五成利润，下个月就只有三成了。

签完契书，两人去银号支取牧云初前几个月应得的利润，因为不知道以后会怎样，牧云初把钱全部换成黄金，好家伙，足足1088两黄金，按现代的半斤5两计算，足足一百多斤，折合银子的话是两。

“现在菽子油的销路主要是在上京和附近的城池，越来越多的酒楼和贵族向我们订菽子油，东家雇了专门的人种植黄菽，以后利润将会更多。”

张掌柜摸着胡子，乐呵呵的心情不错。东家来信说，菽子油不仅可以炒菜，还可以照明，因为黄菽容易种植，价格相对便宜，农家子弟也能买得起，已经取代动物油成为上京最受欢迎的点灯专用油。

因为动物油在冬天容易结块，燃烧的气味也不好闻，所以有钱人都是用蜡烛来照明的。蜡烛由蜂蜡制作而成，价格高昂，对贫家子弟来说，肉贵，动物油尚且是奢侈品，更不要说蜡烛了。

所以历史上才会有匡衡“凿壁偷光”和三字经里的“如囊萤，如映雪，家虽贫，学不辍。”分别讲述了车胤用纱布做口袋捕捉萤火虫来聚光照明和孙康借雪的反光来读书的故事。

从另一个角度说，豆油的出现算得上是一件利国利民的事。

牧云初笑道：“那就恭喜掌柜了。”利润越多，掌柜分到的也就越大。

张掌柜心情极好：“还得感谢牧姑娘。”