“好的，阿姨。我给您和大伙再说一下我们的直营模式。”王新并没有因为这个中年妇女穿着普通而轻视，依然耐心地回复。

“直营模式说白了，算是我们味当家麻辣烫的分店，不需要加盟费，甚至连店铺我们都会根据您选择的地方租好装修好，方便您经营，您只需要准备一个月的运营资金，备齐人手就可以开张做买卖。”

一群人听了直营模式，感觉这个花钱更少，人们议论成一团，就连刚才已经签订加盟意向合同的也不走了，一下子拿不定主意，在那里左右为难。

王新看到众人的反应，知道大家可能没有理解加盟和直营的本质区别，又继续解释道：“大家伙，静一静，听我说，虽然直营前期投入少，但是对利润上缴却有一定要求。”

还需要利润上缴，这确实和加盟有很大的区别，众人也安静下来，听王新继续说。

“大家都知道加盟店利润都是自己的，投入大收益也大；直营店的利润需要上缴给公司80%，其余20%的利润就是你们自己的留余。”王新继续解释道。

“当然，有些人可能有不同意见，觉得自己累死累活干了一个月，竟然有80%的利润要上缴，想不通。”

围着的一群人不约而同地点了点头。

王新停顿了一下，继续说道：“这个是和你投资大小以及风险紧密相关，加盟店相当于风险都在加盟商身上，而直营店的风险都在我们餐饮公司这边，利润分配当然不同。”

“而且大家也可以算算，就算只有20%利润留存，如果你店里每天业绩平均达到1000元，每个月业绩做到3万，按照60%的利润率，利润有，上缴给总公司元，自己留存有3600元，大家可以想想，有哪种生意不需要你投资很多，每个月就有如此之大的回报？”

围观的众人也在心里衡量到底哪种模式可能更适合自己，开头问王新的那个中年妇女又问道：“小兄弟，你说直营店需要准备运营资金，还有人手，大概都需要多少？”

“一个月运营资金准备5000元足够了，人手方面就看你店面大小，一个人可以干，两个人就很轻松，三个人就有点儿闲。”

中年妇女听了王新的回答，本来满怀希望的脸上稍显失望，但她并没有离开，还是站在人群中，听王新给别人解答问题。

“那直营门店怎么加入？”有人问道。

“这个得等我们后续的安排，有意向的客户可以先留下联系方式，等我们有开分店计划时候，会主动联系您的。”

王新这一天下来，累得话都不想说，一直都在回答问题，忙得水都没空喝，嗓子都快冒了烟。

好不容易送走所有咨询的人，和有加盟意向的人也约定好去公司签约的时间，王新总算可以休息一会儿。

王勇平看着王新忙了一下午，也十分心疼，“儿子，咱们干好自己的生意就行，别这么累，做得越大操心就越大，加盟直营的事情我也不懂，你可别累着自己。”王勇平对于王新合资开餐饮公司目前还持保守态度。

“爸，你就放心吧，我自有分寸，不会给自己太大的压力。”王新安慰着父亲。

“小兄弟，能商量个事情吗？”王新抬头一看，还是刚才咨询自己的那个中年妇女。

“阿姨，您还有什么事情。”王新依然十分有礼貌。

“我想经营你们的直营店，但我现在确实拿不出5000元钱，这个钱能不能少一点？”

王新摇摇头，耐心解释道：“阿姨，这个钱不是要您交到公司，而是在经营中必须具备的，如果钱不充足，可能在经营中资金链就会断裂，没有钱购进食材，那是会影响生意的。”

中年妇女的眼神更加黯淡，这时候旁边一个小男孩拉拉她的衣服，“妈妈，咱们走吧，你不要难过，还有我呢，我也长大了，有力气可以养你。”