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第454章 都是东北菜(1 / 2)

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这也是他两世为人第一次做,毕竟上辈子吃一个熊掌够他进去蹲好几年了,所以他也只是理论上会做,实际操作起来,成品什么样他心里也没底,但想来不会有什么太大的问题。

第二道菜又是老生常谈了,蘑菇炖飞龙,家里没有高压锅,所以需要的时间也很长,才能把飞龙的味道完美的激发出来,肉质也更可口。

都不要说野鸡,就农村溜达鸡,那肉质相对养殖的,都需要更长的时间炖煮,更别说着常年在林子里飞来飞去的飞龙。

上次他他老丈人和徒弟订婚吃的都只能算是速成版,当然了,对普通人来讲已经很好吃了。

第三道菜,香烤鸭腿,这个听着就正常多了,但是用的也是野鸭子,上次六子的准老丈人来的时候带来的活鸭子,除了用聚宝盆复制了整个的野鸭留着做烤鸭或者酱板鸭、啤酒鸭之外,还拆解了一次把鸭锁骨、鸭腿、鸭头、鸭翅都单独复制了,经常做些卤味或者风干肉,也是别有一番风味的。

第四道菜,泡椒凤爪,还是柠檬汁款的,当真是酸甜爽口,吃到嘴里又脆又甜,还带着一丝辣味,当个爽口凉菜或者零食都是非常不错的选择,至于脱骨的凤爪,对许大春来讲还叫个事儿?

别人还得一个一个的扒出来,他只要挑一个最肥最好的鸡爪脱骨之后放进聚宝盆,之后就取之不尽用之不竭啊,某种意义上来讲,这不比什么空间之类的强多了。

第五道菜,烧汁鹿排,鹿肉的功效就不用说了,味道方面,其实野生鹿肉很不好做,肉并没有那么好吃,想要做好吃,一定要经过仔细的处理才行,但是这个难不倒许大春,而且这个东西味道还是其次,这功效才是本场的主角儿。

第六道菜,筋头巴脑,这个不用过多描述,之前有做过,不用想也是耗时间的菜,没有高压锅,想做到入口即化能嚼烂不塞牙,一下午是起步时间。

第七道菜,得莫利炖鱼,这次他用的就是小点儿的鱼了,如果是按照正统的做法,就这一锅鱼,就够他们一顿晚饭了。

第八道菜,红油金针菇,这个算是这一桌最普通的菜了,不过作为下饭菜或者佐餐小凉菜非常合适。

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