“没事,就是突然意识到我很有钱,太开心了。”
“小姐本来就有钱啊,夫人很大方,奴婢的月例都比其他人多。”
“那不一样。”
尤袖摇头。
即使本身有钱,凭借自己努力赚到的钱也更加甜美。
自食其力是很美好的词啊!
她完全没了刚开始的抱怨,对系统充满感激——要是没有他,普通的富商小姐想做什么也难,真就靠家里混吃等死一辈子吗?
人总是贪心的,生病的时候想着健康就好,只有健康又嫌远远不够。
——————
“今天吃冷淘,改良版。”
饭堂的餐桌上,家中每人面前都摆了一碗透心凉冰爽冷面。
午餐肉、酱猪肉、西红柿片、胡瓜丝挤挤挨挨,中间放半个白皮黄心水煮蛋和一勺鲜红辣酱,除了面条是褐色,看上去十分诱人。
尤景向来问的最快:“面条为什么是这个颜色。”
“这是荞麦面,至于为什么要专门用荞麦做面,你吃了就知道了。”尤袖说。
冬食汤饼,夏食冷淘。冷淘是煮熟之后再用井水过一到两遍的捞面条,相当于凉面,最早出现在唐代。
种类繁多,有槐叶、甘菊、银丝等,都是将植物汁液掺入面里,使味道更加爽口,搭配腌的菜脯或者肉沫,上至达官显贵,下至贫苦百姓,夏日必备。
尤景拌起来,辣酱裹满面条,配菜也各自分离,等待被吃。
他先吸溜了一口面条。
“好像比平常吃的滑很多。”
尤袖也把自己的拌开,咬一口西红柿,酸酸甜甜,最先熟的几个全在这里了。
“你也可以称它为Q弹耐嚼,这就是荞麦的效果。”
按比例添加,吃起来滑溜溜,质地又很细,没有纯荞麦面的粗糙,可谓避短扬长。
且不容易烂,所以可以拿冰搓,比泡井水更凉上几个度。
夏天来了,烧烤冷面啤酒小龙虾,啤酒小龙虾划掉,剩下两样绝对不能少。
……
面吃完,又一人一碗小份甜品。
尤夫人尝了尝,好像是牛乳泡着许多料,麦粒红豆芋头龟苓膏还有新鲜瓜果,满满当当,脆中带糯,又不显甜腻。
“这是什么,怪好吃的。”
“清补凉,是琼州的,跟越王头(椰子)一个地方,里面也用了它的汁。”
再加老毛椰子椰肉榨出来的汁,棒!
尤老爷感觉自己牙一黏,眯了眼定睛一看。
“好像有夹馅糯米圆子掉进去了。”
“那是专门放的,底下还有鹌鹑蛋,正宗做法,吃不惯我再改。”
说着,尤袖就咬了一个蛋下去,一起炖煮过,吃着就是糖蛋,这东西白煮味道很轻,放什么像什么。
“明天吃烤肉好了,还有烤冷面。”用完饭丫鬟收拾碗碟,她伸个懒腰,拍板定论。
定制的烤炉也该做好了。