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第6章 四大世家(01)(1 / 1)

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当天,耶律斜轸果然就接到辽宫传出的圣旨。

耶律贤遂以辽国时政得失相询,耶律斜轸言辞得体,且所答皆切中要害。耶律贤由此对耶律斜轸大为器重。不久,在年轻皇后萧燕燕的倡议下,由年轻的大辽皇帝耶律贤做主,更将萧燕燕后族辈的侄女萧无忧赐婚于耶律斜轸。

却说韩羽当日出了辽宫大内,已然是在两个时辰之后了。原来那日,两人的“芥蒂”已释,耶律贤自是无比高兴,一定要留下韩羽用过膳之后才能走。尽管这是韩羽与耶律贤的首次见面,但韩羽确也能真切地感受到:这耶律贤虽然贵为大辽国的皇帝,但他却是一个实诚的君子,一位非常坦诚的帝王,他对与韩德让的之间的友情绝不是做做样子的表演,而真是发乎内心的在乎。故此,韩羽便也没多推辞。能与贵为天下至尊的大辽皇帝一起用膳,这是后世多少人在穿越和架空的小说中才能能出现的场景,而现在,韩羽却轻松地实现了。

然而,让韩羽没想到的是,作为大辽国皇帝的御膳,其实并不奢华。韩羽记得在宋人孟元老所着的《东京梦话录》和吴自牧所着的《梦梁录》中,宋都东京开封普通人的饮食已经是非常丰富,城中食店、酒肆、茶坊数不胜数,至于主食菜肴品种更是名类繁多:有下饭菜类、羹汤类、粉类、干菜类、凉菜类等。其时,宋人的烹调技术已很精湛,仅仅是鱼类的作法,就有多达30多种;羊也有20来种作法。除了各种家畜之外,还有各种野味,如貛儿、鹌、鹿、獐、黄羊等。而生活在皇宫大内之中的王子皇孙,后宫妃嫔,以至于帝王的饮食更是玉盘珍馐,其精美、奢华、丰富难以尽述,即使是宫中的各色糕点小吃,宋人称之为“果子”的,非止是品种繁多,更常常是花样百出,作法巧夺天工者。在耶律贤邀请韩羽所用的膳食中,主食不过五样肉食,计有软养浙米饭、鹅鸭包子、烤鹿肉、清蒸潢河鱼肉团子、猪羊大骨杂辣羹各两份,外加三样凉菜、三样奶制糕点各一份,并南北时令水果两碟。

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