苏芷不着急进入佳伟文具店，她把学校周边的其他店铺重新走访了一遍，现在才十点左右，江城一中11点30分才下课，所以学校旁边的店铺没有多少人。

她特意避开了要转让店铺的欣欣文具和佳伟文具两家店，在餐饮店就买些小吃，在老板制作食物的过程中，顺便向老板打听一下店租和客流方面的情况。

老板们闲着也是闲着，并不介意这些算不得秘密的事情，很是热情地和苏芷攀谈着。

接连去了几家店,苏芷的手上都挂满了烧饼、炸串，两手不得空，苏芷只能提前进了江南面馆吃午饭。

江南面馆能在学校门口拥有两家门面，确实有水平。砂锅面配菜丰富，只要对价格不敏感，完全可以加入所有的配菜 ，来个砂锅大满贯。

最重要的是上菜快，苏芷刚点了三鲜砂锅面，选了位置坐下，两分钟不到，砂锅面就端上来桌。

在学校门口，能够快速出餐，绝对是吸引时间极其宝贵的学生入店消费的一大因素。

桌子上摆的辣油鲜亮，苏芷加了一小勺，被滚烫的砂锅面和呛口的辣椒在喉喽里来了一拳，“咳咳”，苏芷连忙打开自己买的奶茶喝一口，好化解嘴中的辣意。

缓过头，苏芷忍不住又夹起面吃了一大口，这辣子应该是老板自己做的，又香又辣，层次丰富。不过砂锅面对苏芷来说有些咸了，她几乎把一杯奶茶都喝完了。

苏芷没吃完面，她停了筷子，转而吃起了自己买的炸串和烧饼。

店里只有苏芷一个人用餐，毕竟才十点多，不上不下的，既过了早餐的时候，又远没有到中午饭点，店里的阿姨正在把打包盒一个个分开来摆放，这样到了客流大的时候，打包速度就能提升不少。

摆打包盒的阿姨看苏芷停了筷子，忍不住说道：“美女，面不好吃吗？面汤和面都可以继续加哦。”

见阿姨看着自己只吃了一半的砂锅面，苏芷放下炸串，实话实说：“阿姨，我觉得面有点咸了。”

那阿姨放下手中的打包盒，走了过来，还没等苏芷反应过来，端起苏芷吃了一半的砂锅面进了后厨。

苏芷怔然，不会是她说面不好吃，阿姨生气了吧？

阿姨很快又端着面回来了，不过这一次砂锅面加满了汤，阿姨非常热情：“美女，我给你加了面汤，又加了一些开水，你看看还咸吗？”

在阿姨的注视下，苏芷连忙吃了一口，这一次面确实清淡了不少，合了她的口味。“谢谢阿姨啊。”苏芷感谢道。

阿姨语气中带着些急：“美女，咸了你要早说哇。我们可以给做淡的。你下次再来，和我们说要煮淡一点，味道保证给你调的正合适。”

“学生们的口味一般啊都比较重，都爱吃咸的、辣的，我们家呢也煮的稍微咸一点，入味一点嘛。我们家都可以说的，面条软一点、硬一点，都可以调的。”阿姨朝着苏芷解释。

没想到小小的一家店还能实现个性化定制，苏芷有些好奇：“阿姨，我刚点单的时候看到后面放砂锅的小灶有二三十个，这么多同时煮的时候，还能记得住客人口味咸淡啊？”