韩雷被赵小乖这眼神给吓到了,咽了咽口水,小心翼翼的问:“你就是赵兄口中的妹妹吧,妹妹你好,我叫韩雷。”说完又看了看赵拓,问他妹妹这是怎么回事?
“咳咳”赵拓用力的咳了两声,希望能提醒这个小丫头别盯着别的男子看,随后又瞪了瞪韩雷说了句招蜂引蝶。一想到妹妹以后是要嫁人的,想小丫头是不是看上韩雷了,越想越不对劲,越看韩雷就越发的不友善了。
韩雷被他那眼神给惊到了,吞了吞口水,小心的问:“赵兄,你这是怎么了?”若是让他知道赵拓的想法,一定会大呼冤枉啊!
这时的赵小乖也从想象中回过神来,亲切并热情的开口,“韩哥哥,进来坐,你渴不渴,我去给你倒水喝,你还没有吃饭的吧?我去给你做饭。”
赵拓看着妹妹那献殷勤的模样,心里酸酸的,委屈的开口,“妹妹,我回来这么久了也不见你问问我渴不渴,饿不饿,要吃什么?”
就算赵小乖再怎么神经大条也觉察出来了不对劲,可她又不知道是因为什么事,于是就关心的问:“哥哥,你这是怎么了?”
看着赵小乖那无知的样子,赵拓被气的吐血,还不能发火,于是火就开到了站在一旁喝水的韩雷身上,“你还杵在那里干什么?不是来学习的吗?快跟我进了。”
还在喝水的韩雷懵了,他怎么了,我怎么得罪他了?但他也不敢反驳,乖乖的跟着进去。
赵小乖让外公去河边捞了一条鱼回来,一条糖醋鱼。又从外婆家带回来的五花肉,做了一个红烧五花肉。
准备好佐料,五花肉洗净切成三公分大小,五花肉下锅焯水。
捞起,清水冲一冲,洗净白沫。沥干备用,油锅内下白糖,小火加热至白糖融化。
下沥干的五花肉,大火翻炒至每块肉都裹上糖,继续大火,下一小勺白酒,翻炒,酱油炒均匀。
加入清水没过五花肉下好佐料,大火烧开,转下火,炖两刻钟即可出锅。
做好红烧五花肉之后就开始做糖醋鱼了,将鱼宰杀后冲洗干净,在鱼两侧改切花刀,然后用盐、酒、葱姜腌制。
将野鸡蛋磕入碗里用筷子打散然后加入一点面粉搅匀调成全蛋糊。
将盐、料酒、醋、酱油、湿面粉、葱姜米同置碗中,加入适量鲜汤兑成糖醋汁。
净锅置火上,加入油烧七成热将腌好的鱼抖去葱姜粘干水分挂上蛋糊。一手拿头一手拿尾先炸一侧,待其封皮后再炸另一侧。两面都封皮后,鱼背朝下放入油中炸至熟透捞出腹朝下放入条盘。
原锅留油倒入好的糖醋汁,用手勺搅匀,见汁浓稠起鱼泡时,撒入蒜米加入热油将汁水浇在鱼上即可。
房间里,“我说,赵兄,可否为我解答一下妹妹在做什么菜啊?我都快要被馋死了。”韩雷一边吞口水一边看着厨房的方向问着赵拓。
赵拓想到这是妹妹专门为这人做的心里就不爽了,对他也没有之前的那么客气了,“你想知道你就自己去问啊?为什么还要来问我?”