酒楼的人事安排好了，牙人又领了几个人来。到底是给过牙人钱了，后面来的这些都是非常符合要求的人。

经过一番面试之后，客栈那边新任的掌柜，是祝肃祝掌柜，账房先生也是祝掌柜原来的伙计。

当铺的新任掌柜，是代宽代掌柜。新任的账房先生，是一位张家的同族。按辈分比张老爷还长一辈。

季永认为这个老账房先生，为人十分耿直，做事十分刻板，又作为张府的本家，让他作为当铺的账房是最合适不过了！

客栈，当铺，全部实行像酒楼一样的新规章制度。

并且在这个基础之上，又设立由张府管家袁妈监督，三个账房先生，每半个月一次互查账目的制度。查账的地方设在张府一间书房，季永给这个书房取名财务科。

在人事管理和安排上，由三个掌柜和三个账房先生组成一个部门，季永给取名叫做人事科。人事科对张府三个店铺的人员进行统一管理。

张银儿两手托腮，一双明眸只顾款款地注视着季永。对于季永的这些管理人员的办法，她觉得是既简单又实用，既新颖又似曾相识。

季永也知道，古代人的管理智慧，一直都是非常高超的。中国人在权谋文化上，从两千多年前就已经非常先进了！直到季永原来生活的时代，人们依然学习的是古人的这些管理智慧。只不过，季永借助穿越的优势，把更简单更实用的管理方式拿来使用了！

季永提到了袁妈，张银儿就想起来家里的奴仆太少，以至于连院落都打扫不到了。于是请季永再找一些家仆。

季永说道:“现在流民很多，可以在城中收留一些身世清白，忠厚老实的流民作为家仆。我们丘庄就收留了两百多个流民，当做佃户的！”

“哇……！季大哥你救了这么多人啊！你真是个大好人！”

“他们提供劳力，我们给他们一个机会，这是互惠互利的事情，谈不上大好人的。”

“嘻嘻！那我们家也收留二十个流民吧！”

“对了，你家没有田地吗？”