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第243章 开发豆制品(2 / 2)

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十两银子,除了吃喝嚼用,还要购置耕种的器具,又要扯布做衣裳被褥以渡寒冬,纵使精打细算,日子也过的十分贫苦。

这下有了生钱的路子,值得关注。

哪怕现在手里没有多少山货,也可以去看一看,记下来商队都收哪些东西,往后上了山也好照着找不是?

至于从移民手里直接收东西这想法,她是没有的,这事只要干了,就是麻烦,她宁愿买人家摆出来卖的。

一回到家,倩娘婶子就隔着栅栏招呼她,“我给你留了饭,你放了东西就过来吃。”

“哎。”戚悦应答,“谢谢婶子。”

“嘿,这孩子,就知道瞎客气。”倩娘婶子笑着转身进了屋。

戚悦将自己买的东西一股脑先卸下来堆在厨房,拿了个碗装了一碗黄豆酱端在手里,又拎了只野鸡才去隔壁吃饭。

在院子里看见正在玩耍的常二毛,她就让常二毛去喊了常叔坤来,帮忙磨豆浆做豆腐。

将黄豆酱放在桌上,她让倩娘婶子尝一尝。

“昨天密山来了支南北杂货铺名下的商队,杂货铺进了几种新货,我吃着里面有种黄豆酱蛮好吃的,给你端了一碗过来。”

“来商队啦?”

倩娘婶子抽了支筷子过来尝了尝黄豆酱,顿时眼前一亮。

“这个黄豆酱鲜甜鲜甜的,拿来下馒头不错。”

“拿来做炖菜,炖鱼也好吃的。”戚悦赶紧补充道,“我那还有今天买的酱油醋,一会也倒点过来,醋吃着比之前买的好。”

“哎,我干脆明天喊上你春娇婶子她们,让你仲梁叔送我们,再去趟城里得了。”

“我看行,布庄也多了许多鲜亮花色的布呢,扯点来留着做过年的新衣服。”

吃完饭,戚悦同倩娘婶子又转移到她家的豆腐房。

这次除了做豆腐霉豆腐,她还准备做点腐竹出来。

煮豆浆的时候,分出一锅在旁边小火熬着,每过上一段时间,表皮就会凝结出一层黄色的膜,用细木棍挑出来晾在杆子上,干了后就是腐竹。

常叔坤和常二毛是磨磨的主力,磨盘被他们俩转的飞快,晃的人眼花,几乎快的让人跟不上往洞眼里塞豆子。

豆浆煮沸来,戚悦舀到旁边的锅中用小火温着,然后慢慢挑起了腐竹。

她边挑边同倩娘婶子解说道:“这个放干了是豆皮,晒干了就是腐竹,豆皮可以凉拌,也可以炒着吃,腐竹拿来炖肉,打火锅比较好,我这次各做一点,等后面拿来做菜再给你端碗过去尝尝。”

其实这俩做出来都是为了打火锅的时候能多盘菜。

剩下的豆浆豆腐脑,几个大人小孩各吃了点,戚悦又舀了点放在了一边。

等人走了,她再偷渡进空间。

豆腐渣她也留了起来,上次春娇婶子做的豆渣饼有点好吃,想学着做点。

豆腐做好了,给相熟的几家一家送了几块,又留下一板做霉豆腐,其余的她照旧摆在了一边。

这些一分为二,空间存一半,另一半可以做成香干。

倩娘婶子将她说的各种豆制品的做法记了下来,高兴的说道:“等我明天进城,也买点黄豆来,原来黄豆还能做这么多东西呢。”

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