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第261章 寒食十三绝(1 / 2)

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今年清明节苏蔓菁是不能出门踏青插柳的,城隍庙求签问卦更是不用想了。

老一辈的人认为孕妇身上是有胎神的,祭拜会冲撞神灵。

不过江家人也不全然是因为迷信,主要还是因为现在出门不妥当不安全,再者也是宁可信其有不可信其无。

不过清明节前的寒食节,苏蔓菁倒是过得很开心,因为有很多吃的。

寒食节顾名思义是吃冷食的节日,原是为了纪念春秋时期,晋国的忠臣义士介子推的。

后来在岁月的长河中,兜兜转转和清明节合二为一了,导致现在许多年轻人都不知道有这个节日。

不过身为老京市人,苏蔓菁和江家都是有过这个节日的习俗的,而且还是取其精华去其糟粕的升级版。

简单来说就是寒食节的各色冷盘小吃都要来一份,日常需要开火的热食也照做,相当于多添十几份小吃了。

在京市,还有专为寒食节而衍生出的“寒食十三绝”,里面有不少都是苏蔓菁的心头好。

马蹄烧饼、螺丝转儿、撒子麻花、驴打滚、糖火烧、艾窝窝、焦圈、硬面饽饽......现在有好几样都很难买到正宗的了。

万能的芳姨也不能完全复原苏蔓菁童年的回忆,只能在吴水琦和曾子卓的帮助下,尽量做得相似一些。

最先做的是焦圈,这个简单而且苏蔓菁喜欢吃,小时候早上出门上学,经常就是两三个焦圈配一碗豆汁,别提有多美了。

苏蔓菁今天吃的也很美,她已经很久没吃过油水这么足的东西了,纯用油炸出来的焦圈她连吃了两个。

跟着炸出来的糖耳朵和撒子麻花她也各尝了一个。

苏蔓菁没想到自己怀个孕居然还馋油了,这糖耳朵她以前可是看一眼都嫌腻的。

江骁年在看她吃下了一整个糖耳朵之后,就把她从厨房拉走了。

接下来还有别的,不用一下子把肚子全填满,而且还是用油炸食品!

在他看来待会儿要上桌的豌豆黄和糖卷馃,就比较适合他蔓蔓吃,配料是山药红枣和豌豆,比其它的都要健康。

第二天苏蔓菁不出门,其他人确是要去拜一拜的,连江骁年都说要去城隍庙求签求符,一眨眼家里就只剩芳姨陪着她了。

芳姨父母早逝,又离婚多年,唯一的女儿也早就结婚生子了,基本上是无牵无挂,所以这么多年住进江家就没离开过。

江家人对她尊重也亲近,早些年这个家里没有女主人,江志杰结婚早,谢青莲没在这儿住几天,她一个人操心完这个又操心那个。

一个保姆操持一个三个大男人的家,想想就知道有多不容易。

不过累是累了点儿,熬过最开始不知道怎么和他们沟通的时期之后,她慢慢儿的发现也还是有好处的。

那就是这三个男人都不“事儿”,给什么吃什么,给什么穿什么。

不事儿还听话,她逐渐也就找到和他们的最佳相处之道了。

这么多年过去,毫不夸张的说,现在她就像江志强的亲姐一样,早就是江家不可割舍的一份子了。

两个人在家也不无聊,摆了一茶几的零食水果看电视,也是难得的悠闲时光。

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