小强小华看到那口奇形怪状的大锅开始,就一直处于懵逼的状态。
什么大桌上的圈圈,怎么还能契合大锅?
这红汤、白汤的,又是点儿啥?
不过一边儿端,一边还能闻着儿里面扑鼻的香味。解老板出品,不管多么奇怪的东西,都肯定是美食,这根本不需要质疑。
跟着自家老板,每天都在大开眼界的康庄大道上一路狂奔,甩后面的人不知道多少条马路。
锅一端上去,一堆脑袋都围了过来,大大小小探头探脑地围观这稀奇的东西。猛嗅着里面神奇的香味。
这香味完全不同于自家店里的其他菜品。不过,香辣味依旧是熟悉的类似味道,美的很。
解小软来回喊了几次人,肉眼可见的空桌上填满了大大小小、种类齐全的菜品,看的人眼花缭乱。
正堂本身空间就宽敞,配上入夜的小风一吹,花草的淡淡清香,轻轻的昆虫低鸣,不远处微微的海水浪涛声,简直就是绝美的团建风景。
其他人还好,解小软一个前世饱受城市各种噪音污染、光污染的友好市民,对这种舒适解压的景致没有任何抵抗力。
更何况还是灵气饱满的地方,空气环境指标直接拉到满级,尤其是海城这种公认的旅游领地,久居养老都很是不错。
穿堂小风一吹,正堂的热量被一吹而散,哪怕是室内火锅,吃起来也不会太热。
一家人一起,自然是火锅氛围感最足。其实吧,说再多,就是解小软香火锅了。
过年的时候,才和三小只、飞儿他们吃过小烧烤。但这火锅,没有某底捞,也得整个简易版香喷喷火锅吃起来才行。
不过,简易版?
九个人左打量右打量,丝毫看不出这满满的盘盘碟碟,是怎么能被说成简易的。大佬说什么就是什么,他们只要跟着点头就好了。
等整整齐齐排排坐好,就看到解小软给每人都端过来一小碟儿油亮亮的酱料,里面还有不少香料沫,很是诱人。
接下来就是一连串小机关展示,不知道解小软按了一下哪里,桌面中间的圈圈直接裂开一条缝,然后往两边推开,刚好托住大锅。
透过缝隙往下看,能看到铁架上堆着一小堆炭火,点燃后没过几分钟,红白汤就呼噜噜地冒起泡泡,翻滚的过程中,还能看到一些大段的香料段。
原本被油层封印的香味一瞬间穿透空气,冒了出来。解小软把桌上的肉类分两部分下锅,精品千层肚(来源于某不知名老板,费劲儿从灵兽体内清洗加工出的)、雪花肥牛(谢谢烈牛的倾情贡献)、丝滑鸡片、麻辣牛肉......
底料肯定是比不上前世老锅底醇香的,但这主打的就是一个热情陪伴,香味儿也是不错的。
\大家先尝尝中间清汤的,再试试红汤的,喜欢哪个吃哪个。不能吃辣的,吃中间的就行。\
如果不是考虑到孩子们,解小软甚至想着直接全辣锅,辣锅yyds,吃完的苏爽口感,直冲天灵盖儿的爽感,绝对顶呱呱。
肉片不能煮的时间过长,解小软看见变了色,便招呼着大家各自夹了一些。
一筷子一筷子下去,原本还满腾腾的大锅,又都剩下些底汤。解小软提前预估了10人份,所以准备了很多量,保管能让每个人都吃得饱饱。