“呵呵，是啊！常言道：慢功出细活儿。我看咱们双方都不用急！毕竟今晚还有盛宴待人啊！”肖岳就笑着道，巧的是，这时宴会厅的大门被轻轻的推开了，那位漂亮经理走了进来，在谭言怀与孔照京对视了一眼后，他就对漂亮经理点了点头，漂亮经理就退回了门口，冲外面招了招手，一队服务员就端着菜品，迈着轻盈的脚步进了宴会厅。

随着服务员们鱼贯而入，一道道色香味俱佳的美味佳肴宛如一件件精美的艺术品般被小心翼翼地放置在了餐桌之上。一时间，整个宴会厅都弥漫着令人垂涎欲滴的香气，一场具有特别意义的宴会就拉开帷幕。

那位漂亮经理打开了两瓶酒，分别放在了谭言怀和姜大同的面前。肖岳一看，是晋阳特典，还是简装的那种，但瓶里的酒已经微微泛黄。

“这是我们晋阳本地的酒——晋阳特典，这两瓶是2000年出产的。该酒厂成立于1950年。1979年，酒厂在继承传统酿酒技艺的基础上，结合现代科学酿酒工艺，投产了这款酒，并将其命名为“晋阳特曲”。晋阳特曲的酿造工艺非常讲究，采用了传统的固态发酵技术和现代的液态发酵技术相结合的方法。在原料选择上，晋阳特曲选用了优质高粱为主要原料，同时辅以小麦、大米等优质粮食，确保了酒体的丰满和口感的细腻。在酿造过程中，严格控制温度和湿度，确保酒的质量稳定。此外，酿酒师还会根据不同的季节和气候条件调整酿造配方，以保证酒的品质始终如一。观之酒质清澈、闻之香气浓郁、入口醇厚绵柔、饮下回味悠长啊！”见肖岳盯着酒瓶看了几眼，姜大同就一边倒酒，一边介绍道。

“呵呵，领导啊！我这人最好的就是这一口儿，我走时，你可要送我两箱啊！”肖岳就笑着说道，当然了这是开个玩笑，扫去刚才话题不合。

“哈哈，好啊！这样我就有借口去梅花饭店找你混饭吃了，那二十年陈的鸭溪窑我也喜欢地紧啊！”姜大同不甘示弱地回道，众人不由就一起哈哈大笑了一阵。

笑毕，孔照京见酒都斟上了，就端着酒杯站了起来，并清了清嗓子，用洪亮而富有感染力的声音说道：“肖岳、春霞，各位同事，咱们今晚能够在这里欢聚一堂，我感到无比荣幸和高兴。来，让我们共举一杯，以代晋西人民对两位致以最热烈、最真挚的欢迎！”这话肖岳听着好像是有点故意抬举，但也向其他人表明了他的态度。众人就一起干了一杯。

坐下来后，孔照京的话锋一转，语气变得严肃起来：“众所周知，这些年来，正是因为有了像梅花实业这样优秀的投资商朋友们积极参与到我们城市的建设和发展中来，才使得我们的城市焕发出勃勃生机，取得了如今如此显着的成就，我衷心的希望咱们能够合作成功，我更加相信，以晋西深厚的文化底蕴为支撑，梅花实业的投资项目必能获得长足的发展啊！”其他几人也纷纷的点头。

肖岳则是和李春霞一起站了起来，肖岳说道：“非常感谢各位领导的信任和热情的款待！在全国各地的历史文化名称进行投资和发展是梅花实业的战略，我们有的是共赢地机会！来我们敬各位务实、奋进领导一杯！”

其实肖岳示意李春霞马上起来敬酒也是故意的，因为孔照京今天亲自在政府大楼下迎接，然后又是亲自陪同了一下午，虽然消息没有公开，那也会不胫而走，自己不表个态，会让许多人说闲话的，当然也明白，这也是孔照京在逼自己，然而，这是阳谋，肖岳还不能不接招儿。

“哈哈，有你这句话我就放心了！我明天就将情况专门给书记汇报一下，不管怎样咱们都是要合作的，下面具体的事情，我看就由大同与春霞对接吧。”众人碰杯后，孔照京一口干了杯中的酒，笑着道。看来他是有点急了，直接就安排了下面的工作。

见其他领导都点了点头，肖岳才说了声好，郝娟就赶忙介绍起了菜品：“这道湛香鱼片属西北菜系，是晋阳地区传统名菜，形似鲜花，色泽金黄；以鳜鱼（或鲤鱼）和香菇为主料制作而成，将鱼片放入少量油中煎成黄色，再加入熟油炸熟后倒在漏勺里，在锅内放入少量油，加入葱、姜、蒜、青菜薹，煸炒几下，然后加入鱼片、汤汁、香醋等，在小火上煨炒两分钟，再在大火上炒几下，加入香菇，淋入少许淀粉、香油即可。”

“呵呵，这湛香鱼片可以追溯到东汉年间，历史悠久啊！还有一个美丽的传说。”在郝娟要伸手让众人品尝时，谭言怀笑着道。然后就讲了一个故事。

相传东汉年间，顺帝刘保非常喜欢打猎，每次外出打猎，都带几十个太监，

前呼后拥，非常威风。一天刘保突然心血来潮，偏要一人出宫打猎，不准任何人跟随。他披挂上马，带上刀枪、弓箭奔向城外。正在他四处寻找猎物之时，突然狂风大作，电闪雷鸣，倾盆大雨劈头盖脸地浇下来。刘保的坐骑被这突然而来的狂风暴雨吓惊了，拼命地乱跑起来。不知跑了多长时间，也不知跑了多远。雨停了，天也渐渐地黑下来。这里前不着村，后不着店。他忽然发现前边的大河旁有灯，走近一看，原来是间草房，灯光正是从窗里射出来的。刘保赶紧下马，上前轻轻敲响了房门，门开了一条缝，里面是一位面色红润的老翁。

刘保赶忙施礼，说：“老人家，我是行路人，只因途中偶遇雷雨，马受惊到此地，天色已晚，想在你家住一宿，不知可否?”老人家上下打量一番眼前站着的年轻人，见其装束非同一般，确实被雨淋得不轻，立刻打开房门。刘保进屋后，老人叫姑娘湛香拿来衣服给刘保换上，然后吩咐备饭，自己又和刘保闲谈起来。

老人问：“壮士从何地来，到何处去呀?”“老人家，不瞒您说，我是京城人，出来打猎的，遇到狂风大雨迷路了。”说话间，只见姑娘把一条活鳜鱼，刮净鱼鳞，切成片，放到炒锅里，下了调味料，大火炸，小火再煨一番，很快就做好了一盘热气腾腾、色泽鲜艳、外焦里嫩的“烧鱼片”。老人又拿出家酿米酒请客人畅饮。刘保饥寒交加，见到酒菜，便狼吞虎咽地吃开了，并连连夸奖鱼片鲜美。酒过三巡，刘保问老人道：“此菜何人所做?”老人说：“在下姓胡，就此一女。此鱼由小女所做，让你见笑了。”“哪儿的话，我还从来没有吃过这么好的菜。”

当晚，刘保睡到半夜，突然发起高烧来。父女二人急得团团转，最后，还是湛香找来一些山乡草药，熬了一碗药汤服侍刘保喝下。天亮后刘保病情见好，但全身无力，于是，就在胡家连养三天，每餐不离“烧鱼片”。第四天，突然来了一队人马，要寻找一个打猎的人，胡家父女不知何事吓坏了。众人一见刘保，纷纷翻身下马高呼“万岁!”胡家父女又惊又喜，站在一旁，呆若木鸡。刘保笑容满面地对胡家父女说：“你们救驾有功，请受孤家一封。”当即指着胡老汉说：“汉家天子刘保，封你老人为孤王义父，再封湛香姑娘为孤御妹。御妹所做鱼片为‘湛香鱼片’”

“从此，这湛香鱼片代代相传，留下了不少佳话啊！来，肖副、李总，请品尝！”讲完了掌故，谭言怀站进来，用公筷子给肖岳和李春霞各夹了两片中间的鱼肉，说道。

肖岳感觉他就是故意的，但也不管他，只管举起了筷子，李春霞也微笑着端庄地、细细地品了一块，然后回味着说道：“‘鲂鳞白如雪，蒸炙加桂姜。’味道真地很棒！”众人就笑着举起了筷子。

李春霞吟的两句出自白居易的《二年三月五日斋毕开素当食偶吟赠妻弘农郡君》，这首诗是白居易众多品鱼菜肴诗中最出名的一首，全诗有点长，既：“睡足肢体畅，晨起开中堂。初旭泛帘幕，微风拂衣裳。二婢扶盥栉，双童舁簟床。庭东有茂树，其下多阴凉。前月事斋戒，昨日散道场。以我久蔬素，加笾仍异粮。鲂鳞白如雪，蒸炙加桂姜。稻饭红似花，调沃新酪浆。佐以脯醢味，间之椒薤芳。老怜口尚美，病喜鼻闻香。娇騃三四孙，索哺绕我傍。山妻未举案，馋叟已先尝。忆同牢卺初，家贫共糟糠。今食且如此，何必烹猪羊。况观姻族间，夫妻半存亡。偕老不易得，白头何足伤。食罢酒一杯，醉饱吟又狂。缅想梁高士，乐道喜文章。徒夸五噫作，不解赠孟光。”诗是有点长，但让人如美味佳肴一样令人回味无穷。”

下一道是过油肉，过油肉是山西省最着名的传统菜肴，历经代代厨师精心烹制相传至今，号称“三晋一味”。过油肉是一个官府名菜，后来传到了晋阳一带，并逐渐在晋西传播开来。经过历代厨师的改进，此菜已达到了比较完善的程度，由于晋西“过油肉”从选料到刀工，从腌浸到烹制，特别是在调味料的运用上，都有它的独到之处，明显体现了晋西地方风味特色。晋西人好吃醋，对醋的炒用在烹调中很有讲究，此菜的用醋方法便是一例。

“可惜的是，有些餐馆将过油肉改造得五花八门、面目全非，派生出各种系列过油肉，如白菜过油肉、尖椒过油肉、麻辣过油肉等等，为适应食客的需要往过油肉里配洋葱、蒜薹、干红辣椒、黄豆芽……久而久之，原来那传统的过油肉已难觅踪影了！”郝娟介绍完了菜，还感慨地说道。

“这道菜叫糖醋丸子，是一道色香味俱全的传统名菜。此菜做法虽然简单，可也是需要用心。所有材料洗净，青椒、红椒切菱形片状、凤梨片切成4小块，葱切段、蒜头拍碎备用。将扬丸放入油锅中油炸片刻再捞起沥干油份，锅中留少许油爆香葱段及蒜头。随后将青椒片、红椒片及凤梨放入锅中轻炒片刻，再加入糖醋酱以及扬丸拌匀，最后加入少许太白粉水炒匀成薄芡即可。口感脆嫩、令人细思啊！”郝娟先是给李春霞夹了一块，并示意大家一起品尝，然后介绍着，一脸的陶醉。

“这鹌鹑茄子是一道主要以茄子（圆），鹌鹑肉为主要食材的美食。色泽金黄，咸鲜适口，软绵醇香，也是我省菜肴中名菜之一。”郝娟介一边介绍着第四道菜，一边将菜夹给李春霞和身边的几位领导。肖岳自是每道菜都品的很仔细，同时不由在心里骂了一句：“这是个啥意思，只让吃菜不让喝酒！”

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