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第320章 制作木薯粉(1 / 2)

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到了青柳镇上,李倩说:“七皇叔,你帮我把木薯树育一下苗。”

慕容瑾应了一声,“好。”

他跟着李倩,来到了10号大棚中,她意念一动,木薯苗就出现在了大棚中,她把木薯苗装进了箩筐中,用小锄头栽了两棵,示范给他看。

李倩从空间拿出了六把小锄头,一根白色的软管,又递了两张一百两的银票,给慕容瑾。

“七皇叔,你一会喊暗卫来,让他们帮栽一下木薯苗,现在得先育苗,让它长出了须根和叶片,等咱们收割完了小麦以后,田地腾出来了,再把木薯苗移栽到田地中去。

一会,等你栽好木薯苗以后,就派暗卫去农户家里,买一些羊粪回来,看他们有没有挖好,发酵过的羊粪。

如果没有的话,就现挖一些羊粪,买来堆在大棚的外面,经过发酵以后,才能使用。

因为,刚挖出来的羊粪,温度很高,如果直接施肥,就很容易把农作物给烫死的。”

慕容瑾说:“好,我会叮嘱他们的。”

“七皇叔,那我回去了,去把木薯粉熬制出来。”

慕容瑾说:“那你回紫竹园吧,我忙完了,就回来。”

李倩点点头,就回紫竹去了,到家以后,她意念一动,木薯就出现在了院子中,她穿上雨鞋,系上防水围腰,就用胶管冲洗木薯果。

等她把木薯果都冲洗干净了以后,称了一下重量,总共有760公斤。

李倩开始给木薯果剥皮,然后,她把剁猪草的机器,冲洗干净,再把木薯全部剁碎。

她把石磨清洗干净,就开始磨木薯果,等她把木薯磨好以后,就在地上,摆放了十只不锈钢大桶,又在桶上,各放上了一把筲箕。

李倩在筲箕上面,铺了两层纱布,然后,就把磨好的木薯果舀在纱布上,进行过滤。

她把木薯渣过滤掉以后,就往木薯浆里面加上清水,让木薯的淀粉,慢慢地在水底下沉淀。

等到木薯的淀粉,沉淀到了桶底,淀粉上方的水,变成浑浊的黄色,她又重新换水,如此反复的换了七次水。

直到木薯淀粉上方的水,彻底的变得清澈了,李倩才把水倒出去,然后,她又把木薯淀粉舀在干净的簸箕中,进行晾晒,并且盖上纱布,以防止灰尘附着在上面。

晒了两天,木薯粉就晒干了。

李倩拿出了六个玻璃罐,每罐可以装25公斤,最后六个罐子都装满了,300公斤的木薯粉,够用一阵子了。

通过这一次的实际操作,李倩得出了一个结论,也就是说100公斤的木薯果,经过削皮,过滤,熬制,最后能从中提取出来40%的木薯粉。

第二天早上,起床以后,李倩洗漱了一下,就去了厨房,在灶台中烧上火,打了一壶灵泉水来烧着。

李倩拿出了手机,打开录像模式,开始拍摄视频。

她拿出了一个不锈钢盆,四个大碗,摆放在旁边,李倩用400克的木薯粉,加入100克的糯米粉,加入800克的骆驼奶,再加入200克的白沙糖。

然后,李倩把粉浆平均分成了四份,装在四个碗中,分别加入抹茶粉,紫薯粉,椰子粉,桃粉。

李倩拿出了一个,正方形的小玻璃缸,在底部,刷上花生油,就放在锅里,盖上锅盖,蒸上几分钟。

直到玻璃缸发热了,就倒入了椰子粉,用刮子刮平,再盖上锅盖,蒸上五分钟,第二层刷上白色的抹茶粉。

之后,她用相同的方法,又做出了紫薯色和桃粉色的糕点。

李倩把冷却好的糕点,切成小块,放在蛋糕纸上,摆放好,抹茶色,紫薯色,桃粉色的糕点。

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