她先把柿子洗净,然后切块放进装了糖水的玻璃瓶子里用蒸屉隔水加热。
这才开始淘米煮粥做早餐。等到米熬得差不多的时候,蒸屉里已经飘飘出来了柿子的清香。
宋初阳闻着味道忍不住笑眯了眼睛。这味道太棒了!戴上隔热手套,将玻璃瓶子拿出来,稍微放凉一点点后就迅速盖紧,这样的柿子糖水可以保存很久。
而早饭也好了,可以吃早饭了。吃完了饭就可以去园子里摘柿子了。
今天刚好是立冬,宋初阳应景的戴了个贝雷帽。她带着一个竹筐就去了园子,一路上碰到不少的邻居。大家纷纷向她问好,宋初阳也一一回复。
今天的天气还算是好,虽然还是有些冷,但是比起昨天却是暖和多了。
等宋初阳到了园子里,林桥他们早就到了,已经开始摘柿子了。她家的柿子是晚熟的品种,一般来说,在立冬之前都要把柿子给摘下来晒干,这样的话柿子才能保持最佳状态。
看见宋初阳过来,林桥朝她挥了挥手:“初阳来啦!这边摘的差不多了,你跟我们一起来吧!”
“嗯,行!”宋初阳应了一声就提着竹筐过去了,这个竹筐是专门用来装柿子的,所以她提着倒也不觉得累。
摘的差不多了之后,他们才开始收拾。
“今天我们就这些吗?”林桥看着宋初阳。
“就这些吧!树顶那些就留给鸟儿过冬好了。”宋初阳看了眼树顶上的那些柿子。
“那行,你说什么就什么,毕竟是我们老板啊!”林桥他们几个倒是顺势调侃了一下。
“这些柿子你们每人都拿个十斤回家去吃吧,剩下的可以先留着,我打算做个柿饼。”
宋初阳的话引起了众人的兴趣,他们这边倒是没有几户愿意自己做柿饼吃的。毕竟南方的冬天潮湿,实在是不适合做柿饼。
“初阳,你不要做太多,万一失败了怎么办?”柳叶倒是有些担心宋初阳会失败。
宋初阳倒是不怎么在意,反正她也只是试验性质的,就算是真的失败了,大不了重新弄呗。
“放心吧,我就是试一试,我有数的。”她笑眯眯的说,“再说了,我也不是第一次失败了,没事。”
听到宋初阳这么说,众人这才放下心来,一群大男人,倒也是挺爽朗的哈哈笑着把柿子给扛了起来,往车上搬,再给送到宋初阳家。
宋初阳站在原地看着他们离开,这才转身往屋里走。
挑了几斤硬柿子,宋初阳打算先做一小点试试。按照网上的教程,清洗,削皮,然后用绳子绑着挂在通风处,趁着现在天气还好,赶紧晒一晒,然后之后就把一切交给时间吧,每隔两天就去检查一下柿子的状态就可以了。如果天气给力的话,不过一周,柿饼就做好了。
一串串柿子挂在屋檐下面,就像是一串一串的小灯笼一样,远远看过去有点像是珠帘,给宋初阳的房子平添了一丝烟火气。