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第440章 这个御厨的良心过不去(2 / 2)

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唐伯虎说道:“恕我直言,张福贵的卤牛头,颜色较深,并非红艳醒目,其卖相,实在比不过李兄的卤牛头!”

宁王粗声呵斥:“闭嘴!你不是裁判,没资格评价!”

张福贵迅速用刀子分割牛头,并且把牛舌头和牛脑分成十份,盛在碗里,摆在裁判们的面前。

“请王爷、太师和各位大厨,品尝我卤的牛头!”

华太师问道:“张福贵,你调制的蘸料呢?”

张福贵说道:“禀太师,我卤的牛头,香味十足,并不需要蘸料。”

卧槽, 这家伙非常自信!

宁王兴冲冲地说道:“本王先品尝,我就喜欢吃原味的牛肉!”

此刻,“诚实白糖”的功效还没有消失。

宁王夹起一块牛脸颊肉,放入口中,细细地咀嚼。

“好吃!好吃哇!牛皮极为软糯,牛肉极为香浓,口感极佳啊,甚合我意!甚合我意!哈哈哈……”

宁王得意地狂笑着,从嘴里喷出肉渣子,落在华太师的盘子里。

目睹牛舌头和牛脑上沾染宁王嘴里的肉渣子,华太师不由地露出嫌弃的表情。

他抄起筷子,从牛头上夹起一块皮肉,仔细地品尝。

“嗯,炖得果然烂乎,肥而不腻,瘦而不柴,确实好吃哇。”

李欢听完华太师的话,知道张福贵所卤的牛头,水平极高。

宁王边吃牛舌头,便催促:”太师,快尝尝张福贵卤的牛舌头,好吃极了!”

华太师瞅着盘中的牛舌头,故意靠近闻了闻。

“似乎……有点膻味啊……”

宁王说道:“怎么可能膻呢?太师别胡说八道!”

华太师说道:“我绝没胡说,这牛舌头闻着有膻气,很正常嘛!”

没错,牛舌头闻着有点膻气,但吃着很香。

华太师也被“诚实白糖”控制着,他绝没撒谎。

但可凭靠这个借口,不吃牛舌头和牛脑。

因为,牛脑闻起来也有点膻。

果然,华太师闻了闻牛脑:“这牛脑,也有些膻气啊,比李欢差远了。”

李欢所卤的牛舌头和牛脑,在“美味卤料包”的相助下,没有丝毫的膻气。

宁王不爽地说:“王爷,你以膻气为由,不吃牛舌头和牛脑,企图不给张福贵投票吗?”

华太师说道:“我绝非针对张福贵!王爷可以比较一下,李欢卤的牛舌头和牛脑,与张福贵卤的牛舌头和牛脑,哪个更香气扑鼻?”

宁王说道:“好,我就比较一下,让你心服口服!”

他低下脑袋,仔细地嗅闻。

另八位裁判,也兴致勃勃地嗅闻李欢所卤的牛舌头、牛脑和张福贵所卤的牛舌头、牛脑……

片刻。

宁王叹了口气:“唉……李欢所卤的牛舌头和牛脑,果然没有膻气,本王无话可说。”

“是啊,是啊,李欢卤制的味道更香啊!”

“牛舌和牛脑,本身带有强烈的膻味,难以去除表面的异味,但李欢居然做到了!”

“由此可见,李欢的厨艺更胜一筹,极为杰出啊!”

“能把牛舌头和牛脑做到如此浓香的地步,恐怕天下难找第二人!”

……

听着裁判们的夸赞,张福贵的表情变得紧张……

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