经过李欢的忽悠和唐伯虎的煽风点火，张贵福又选了些个头比较小的海鲜。

随后，李欢开始挑选食材。

唐伯虎悄声问：“用海鲜做什么菜肴？”

李欢说道：“海鲜麻辣香锅！”

唐伯虎的眼睛骤然发亮：“这道菜名，一听就好吃，肯定美味！”

李欢不再多言，开始忙碌。

烹制“海鲜麻辣香锅”，秘诀在于炒制“底料”。

“底料”的好坏，决定了麻辣鲜香的程度。

李欢懒得使用佐料和调味品搭配出“底料”，他直接花费三千特殊积分，兑换了“美味底料”。

青葱切段，生姜切片，大蒜拍碎，放入锅中，爆炒出味。

紧接着，李欢把“美味底料”放入锅内，继续爆炒。

同时，加了些“诚实白糖”。

李欢把海虾、鱿鱼、海参、鲍鱼、海蟹等食材处理之后，放入锅中。

目睹李欢的烹制手法，张福贵顿时吃惊。

没想到，李欢采取“一锅炖”的方式。

张福贵本以为，李欢会使出高超的厨艺和精湛的刀法，对各类海鲜进行雕琢，从而达到既赏心悦目又美味可口的目地。

这种“一锅炖”，什么吃法？

张福贵无暇多虑，低头给鱿鱼和海参改花刀，并吩咐助手剥除虾壳和蟹壳。

张福贵的助手，忙得满头大汗。

相反，唐伯虎却闲得无聊，没事可做。

咕嘟咕嘟……

李欢面前的大锅，接连发出轻快的声音，冒出热气和扑鼻的鲜味。

听其声，闻其味，李欢知道，“海鲜麻辣香锅”可以出炉了！

“起锅！”李欢叫道。

唐伯虎赶紧拿起抹布，护住双手，把大锅从灶台上端起。

华太师惊呼：“这么快就烹制完成了？简直神速啊！”

李欢说道：“海鲜讲究新鲜的口感，不可烹制太久，现在起锅，火候刚刚好！”

华太师捋着胡子笑道：“我很期待啊！”

张福贵见状，却不着急，认真地切海蜇皮。

李欢吩咐：“把整口大锅送过去！”

唐伯虎惊讶：“海鲜不用盛盘吗？”

李欢笑道：“我烹制的是‘海鲜麻辣香锅’，怎么能盛盘子里呢？”

唐伯虎立即照办，把大锅放在裁判面前的八仙桌上。

宁王、华太师和裁判们，立即围观。

“靠！这也太粗糙了吧！”宁王皱眉说道。

一个御厨说道：“刀工呢？起码给鱿鱼改个花刀，海参也切个花样出来嘛！”

李欢朗声说道：“我这道菜，名字叫作‘海鲜麻辣香锅’，不是炒菜，所以不用展示刀工！太师，王爷，各位裁判，请趁热品尝！”

众人抄起筷子，从大锅里夹出各种海鲜，开始品尝。

锅内的香气，弥漫而开，馋得华夫人、秋香、春香、夏香、冬香等人差点流出哈喇子，她们的肚皮也不争气地“咕咕”作响。

华太师吸溜一声：“哇，这海虾又鲜又香又辣，简直太美味了！好吃，好吃至极！”

马御厨说道：“看似一锅大杂烩，并没有出众之处，但这些海鲜，居然各自呈现各自的鲜味，并且夹带着香辣浓郁的口感，越吃越想吃，令人欲罢不能啊！”