李欢把“八宝桂花鱼”放在裁判组的桌上。
“我烧的鱼,是桂花鱼,里面包含了八种食材!”
吴三桂问道:“哪八种食材?”
李欢说道:“桂花鱼的肚子里,内藏乾坤,各位请看!”
说着,李欢抄起锋利的尖刀,轻轻地划开了桂花鱼的肚皮。
刹那间,露出一条鲫鱼。
“鱼!”建宁公主叫道,“桂花鱼的肚子里,还有一条鱼!”
吴三桂笑道:“李爵爷,你这道菜,大鱼套小鱼啊!”
李欢又使用尖刀,划开了鲫鱼的肚子,露出一条翘嘴鱼!
“翘嘴鱼!”韦小宝叫道,“嘿嘿,我最喜欢吃翘嘴鱼!”
紧接着,李欢用尖刀划开翘嘴鱼的肚子。
霎时,露出一条黄鳝。
“哈哈哈……”吴三桂大笑,“李爵爷,你玩的什么名堂,鱼中藏鱼?”
李欢说道:“没错,鱼中藏鱼,而且,黄鳝中还藏泥鳅!”
多隆惊呼:“不会吧,黄鳝的肚子还有货?”
李欢继续操作,用尖刀划开黄鳝的肚子,露出两条泥鳅!
“好!”多隆鼓掌,“李爵爷的厨艺高明,手法精妙!”
冯锡范说道:“泥鳅的肚子,应该没有鱼了吧?”
吴应琪说道:“应该还藏着小毛鱼。”
李欢说道:“泥鳅的肚子里,没有鱼了,但有其它的食材。”
他的动作麻利,轻轻切开两条泥鳅的肚子。
只见其中,藏着四只河虾。
吴三桂惊愕:“每条泥鳅的肚子里,居然藏着两条河虾,李爵爷怎么做到的?”
吴应琪也好奇:“是啊,泥鳅的肚子不够大,怎么能塞进去两只河虾呢?”
李欢说道:“很简单,我特意选了两条肚子里有鱼籽的母泥鳅,把鱼籽掏出来,肚子里就能藏进去两只河虾。”
吴三桂和吴应琪恍然大悟。
李欢说道:“各位请看,这四只河虾,每只的虾尾,还卷着一个丸子。”
果然,每只河虾的尾巴内部都卷着丸子。
四只河虾,四只丸子,分为红色、白色、黑色和绿色。
李欢介绍道:“红色丸子,用金枪鱼做成!白色丸子,用河豚肉做成!黑色丸子,用墨鱼做成!绿色丸子,用鲍鱼做成!”
“妙!妙!”多隆竖起大拇指。
吴三桂问道:“金枪鱼,是什么鱼?”
李欢说道:“一种产自深海中的鱼,由于速度很快,犹如长枪舞动,所以被命名为金枪鱼。”
吴三桂又问道:“鲍鱼,怎么是绿色的?”
李欢说道:“我在鲍鱼做成的肉馅里,加入了菠菜的菜汁,染成了绿色。”
“原来如此。”吴三桂明白了。
冯锡范说道:“自古以来,有冒死吃河豚的说法,李爵爷做的‘河豚鱼丸’,没有毒吧?”
李欢的眉毛一扬:“有没有毒,冯大人吃一口,不就知道了?”
冯锡范忽地愣住。
本次《武林厨艺争霸大赛》,为了避免参赛者在菜肴中偷偷下毒,每位参赛者所准备的食材和佐料,都经过严格仔细的检查,从而确保其中无毒。
但是,河豚的肉里是否有毒,在检查的时候被忽略了。