“哈哈哈……”吴三桂又大笑。

“金长老的这道‘雪中赏梅’，简直太绝了！”

吴三桂由衷地夸赞，眉飞色舞。

“皮肉冻，做成了地面！鸡鱼肉和蛋清，做成了白雪！年糕做成了小人儿，内部还有各种馅料！红糖做成了梅花树，宣威火腿肉做成了梅花！”

“本王从未吃过，也从未见过精致的菜肴，妙极了，妙极了！”

吴三桂热情洋溢地评价“雪中赏梅”。

一方面，这道菜的厨艺确实精妙，另一方面，吴三桂有意拉拢“山水帮”。

虽然“山水帮”在江湖上没有名气，但之前陈近南显露的武功，已经迷惑了吴三桂，让他以为“山水帮”藏龙卧虎。

建宁公主说道：“咱们快品尝吧，我要吃个带肉馅的小人儿！”

紧接着，八位裁判开始品尝“雪中赏梅”。

建宁公主边吃，边说：“年糕软糯，口感粘牙……嗯，肉馅真香！真香啊……”

冯锡范品尝几口，点了点头，说道：“红豆馅也很美味，口感细腻，甜香浓郁啊……”

多隆说道：“这年糕做成的小人儿，身上穿衣裳，脚上穿鞋子，还有鼻子有眼有嘴有耳朵呢！金长老的手艺高明啊……”

说着，多隆一口咬下小人儿的脑袋。

“我这个小人儿，内部是芝麻白糖馅的……好吃，好吃……”

韦小宝说道：“我可以肯定，这年糕是纯正的宁波年糕，米香味十足！”

吴应琪吃完小人儿，先不吃梅花树和梅花，直接用勺子舀了一勺“白雪”，送入口中。

“鲫鱼和蛋清做成的白雪，鲜嫩无比，入口即化，美味啊！”

吴应琪又舀一勺皮肉冻，细细地品尝。

“嗯，这皮肉冻的味道，丝毫不比王府厨子的厨艺差哇！”

吴应琪觉得美味，又连吃了几勺皮肉冻，显得意犹未尽。

李欢心说，陈近南的厨艺练得不错。

这道“雪中赏梅”，是李欢亲自提供的菜谱，并亲自向陈近南讲解，而且亲自烹饪演示。

陈近南经过反复的认真练习，终于做出顶级大厨的风范。

吴三桂吃完年糕做成的小人儿，伸出筷子，夹住一朵梅花，细细品尝。

“嗯，火腿香味十足，本王没猜错的话，这应该是宣威火腿！”

陈近南说道：“王爷猜的对，确实是宣威火腿。”

众所周知，宣威火腿天下闻名，起源于明代。

到了清朝，宣威火腿不仅成为宫廷御用食材，也走进寻常百姓家。

当然，穷苦百姓吃不到宣威火腿。

多隆夹断一根梅花树枝，放入嘴中，嚼得咯咯作响。

“果然是红糖熬制而成，这甜味中，还带点梅花的香味……”

陈近南说道：“因为，我在熬制红糖的时候，往锅里撒了一把晒干的梅花！”

多隆竖起大拇指：“佩服，佩服！金长老不仅厨艺高超，而且心思缜密，考虑周全！金长老应该进皇宫当御厨！”

陈近南说道：“当御厨？咳咳咳……御厨伺候皇帝，我为什么要当御厨……咳咳咳……”

建宁公主一听，不乐意了。

“金长老，伺候皇上，是多少厨子梦寐以求的美差，你为什么不想当御厨？”

陈近南这才意识到自己说错了话，忙改口：“我隐居在山野，孤陋寡闻，没见过大世面，哪有资格伺候皇上。”

建宁公主：“金长老太谦虚，你明明是一个世外高人！不仅厨艺高明，武功也高强！”