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第114章 研制新品(2 / 2)

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吃完之后,顾汐收拾好就准备出门了,

“星星,去学校要听老师的话哦,要做听话的好孩子哦,回来姐姐给你煮好吃的哈”。

说着就在顾星粉嘟嘟的脸上猛亲了一口,

“好,我听话,姐姐再见。”

“好,姐姐走了啊”。

顾汐和江枫、顾浩他们出门很快便来到了店铺里。

昨天顾汐就去集市里买了芝麻、芋头,今天先做松糕、芝麻糕和芋头糕这三种口味买卖看,如果工人们爱吃再多做几样。

“这样,这三种糕点你先看着我做一遍,然后你就会了,这个做起来其实很容易的”。

顾汐跟江枫说。

“好的,我先看一遍。”

顾汐把买回的黑芝麻洗干净,放锅里炒至干水分,

直到闻到芝麻香时就盛出来放在碗里,拿出研钵,让江枫一边在研磨一边在旁边看着顾汐做三种糕点。

“我们先做松糕,先把红糖加水和白糖加热一下全部融化,放一会降温到温热的状态时,依次加入酵母搅拌均匀再加入面粉,木薯淀粉,搅拌均匀”。

顾汐一边忙着手上的工作一边跟江枫说着做松糕的过程。

“搅拌好的浆体用盖子盖上,等到发酵至2倍大的时候再放泡打粉和玉米油搅拌均匀”。

“这个时候,我们找一个边沿高一点的铁盘子,里面擦点猪油,然后再把浆体倒入擦好油的铁盘子中继续发酵一会,这个时间因温度不同发酵的时长也不一样,夏天发酵短一点,冬天就要发酵的久一点。”

“然后锅中加入清水,大火烧开蒸半小时就可以拿出来了,放凉后用刀切成小块,松糕就做好了。”

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