“而且昨晚还做了酒酿，过两天还可以做点桂花酒酿圆子。”

“桂花酒酿圆子？这我倒没有吃过。”

江枫以前在家只吃过圆子喝过酒酿和桂花茶，这些混在一起的桂花酒酿圆子倒是没吃过。

“等我过两天做出来给你尝尝。”说着就开始做桂花糕。

她把白糖拿出来加入些温开水用筷子搅拌至完全溶解。

铁盘中加入粘米粉和糯米粉混合搅拌均匀，加入刚刚融化好的的糖水用筷子搅拌至没有干粉。

再用手不停的揉搓面粉，尽量揉搓到细腻，揉搓的过程中加入点桂花。

最后平整铺在铁盘上，不要按压，拿起来震几下，把表面缝隙震平整。

锅中烧水，水开后桂花糕上锅蒸半个时辰。

快出锅的时候撒上一层干桂花，在蒸五分钟就可以了，把铁盘拿下来切成小块。

最后顾汐又开始做糖桂花，这个是等客人点了桂花糕，出餐的时候往上面淋一层糖桂花增加糖味。

她把桂花拿出来放在碗里，将一个柠檬挤出汁，加入到里面。

将白糖和水倒入锅中大火煮开，煮的时候需要用勺子不断搅动一下，防止锅底粘锅。

大火烧开后转小火煮，这时候把桂花期间不要频繁搅动锅底

3煮六分钟以后加入处理好的桂花，加一点点食盐搅拌均匀后，小火焖煮一会。

“汐汐，为什么要放盐啊？这样不会变咸么？”

“我们摘回来的桂花本身会带有一点点苦味，加点食盐会去除掉苦味。”

“原来是这样。”

“江枫，帮我拿个玻璃罐子进来。”

熬煮结束之后，顾汐就把桂花糖浆放在一旁晾凉。

“给，罐子拿过来了。”

顾汐把罐子打开，在桂花糖浆还是温热的时候就把它们装进去罐子里，不盖盖子。

“母亲，你去黑板写一下今日的新品，马上就到早市时间了。”

顾汐在厨房忙着没空出去，只能叫顾母去了。

没想到顾母刚写好放上去，就已经有客人来了。

“老板，给我来两个煎的艾草果。”

“客官，今天没有艾草果了呢，我们都是每天换新的。”

“啊，今天没有啦。”

“是的，我们今天有桂花糕，桂花还是昨天新摘下来的。”

“桂花糕啊，那好，就来两块吧。”

顾汐切了两块桂花糕放在圆盘子上，用勺子挖了一勺桂花糖浆淋在上面。

过来的客人看到新品是桂花糕都纷纷点了一份。

顾汐一边切，江枫在一旁帮着淋糖浆。

“你来尝一块试试。”顾汐给江枫切了一块，早上做好了桂花糕家里人都还没吃过。

所以在工作的间隙顾汐给江枫切了一份给他尝尝。

“桂花的香味好浓啊，这可比单单和桂花茶香多了。”

江枫咬了一口，他觉得这个桂花糕比之前做的松糕还要好吃一点。

特别是顾汐加了一点食盐把桂花的苦味去掉之后，吃起来就更好吃了。

“我给他们留一点，早上他们还没尝过呢。”

顾汐留了半个铁盘把它另外放了起来，不然怕自己全卖完了。