切好的猪肉条加入一勺食盐,一勺蚝油,两勺料酒,搅拌均匀腌制十五分钟。
“小汐,你有没有兴趣开分店,我觉得你可以去我们家那边开家分店。”
“你看你做的饭这么好吃,肯定很多人会喜欢吃,到时候我回家的时候也能吃到你做的饭。”
“我看是你自己想为了方便吃我做的饭菜吧。”
“那我吃我也是付钱的嘛,而且到时候我帮你一宣传,那客人肯定哗啦啦的过来。”
“我确实想开分店,但是可能暂时不开去你家那边。”
梁夏夫家所在的镇是所有镇中最繁华的镇,那里的人堆吃都特别的讲究,要求都非常的高。
顾汐如果要去那边开店的话必须要准备充分才敢去那边,现在还不是时候。
“那你打算去哪里开啊?”
“我新招了个学徒,到时候他学会了,准备在他家那边开一家分店,到时候交给他来管理。”
“这样啊,好吧。”
顾汐拿出一个鸡蛋、面粉和淀粉,加入一勺盐调合成面糊。
把面糊倒进到腌制好的猪肉条里,使猪肉条每一条都能均匀裹上面糊。
锅里倒入猪油,油温七成的时候筷子插进去会冒泡的时候,把猪肉条下入锅中用小火慢慢炸,炸至金黄捞出。
放入盘子里后往上面撒上些捣碎的辣椒粉。
“做好了,尝尝。”
“好吃,酥酥辣辣的,比藕夹还好吃。”
“我拿点出去给婷婷吃。”
刚刚可是答应她要给她多吃点的,顾汐端了一盘没放辣椒的小酥肉拿出去。
“婷婷,来,先不写作业了,小酥肉做好了。”
柳婷把笔放下来之后,拿了一个小酥肉吃了起来。
“姐姐,你做的真好吃。”
“好吃多吃点,这一盘都是你的了,别让你娘亲拿走了哈。”
“好,谢谢姐姐。”
“我爹地回来之后,我一定要带他来姐姐家吃这些好吃。”
梁夏的丈夫常年在外面,一年可能就回来几次,不过父女俩感情还是很深厚。
“好,到时候你把他带过来,姐姐把店里好吃的都做给他吃。”
“姐姐真好。”
“你先在这里坐着慢慢吃,姐姐进去忙了哈。”
“好,姐姐你先忙,我能照顾好自己。”
“怎么样?我女儿喜欢吃么?”
“那肯定喜欢啊,也不看看是谁做的。”
“不过你这个娘亲做的也太轻松了吧,自己孩子在做作业也不去辅导一下。”
“害,这种事情全靠自己,再说我也不一定会啊。”
“你心可真大。”
“既然今天在你这吃了这么多东西,我中午帮你端盘子抵债吧。”
“你不用回去啊?”
“不用,再说了,我女儿都在你店里写作业了,我回去也没事干。”
就这样,梁夏真的在顾汐的店里帮忙干了一中午。
“小夏,真的是谢谢你了,中午还来这边帮忙。”
顾母看到梁夏帮端了一中午的盘子。
“没事阿姨,我回去也没事干。”
梁夏在这边开店基本都是掌柜在管理店铺,她基本不用管,就管一下柳婷就行。