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第208章 打算做螺蛳粉(1 / 2)

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“做成什么美食?这个除了炒来吃还能做成别的?”

顾汐想到了之前风靡一时的广西特产螺蛳粉。

“有一种美食,跟上次我们卖的臭豆腐一样,闻着臭,但是吃起来很香。”

“是什么?”

“叫螺蛳粉,是一个地方性的美食,特别好吃。”

“就在一个粉里面加入螺丝么?”

“那当然不是这么简单啦,里面有螺丝,酸笋,腐竹,木耳,萝卜干和青菜,这是标配版。”

“还有其它高级版本?”

“当然有,在这个基础上顾客可以加入别的。”

“比如油豆腐,炸蛋,鸡爪或者卤鸡蛋,青菜也可以加,但是这些都要另外算钱。”

“这一碗螺蛳粉看起来配料好多哦。”

“是的,有时候配料比粉还多,这道美食吃的就是辅料。”

“那我们明天先自己做来吃一下,看一下好不好吃。”小娟已经迫不及待了。

“好,明天我做来给你们吃,赶紧去干活吧。”

中午,店里来了一位不一样的客人,这位客人年纪已经比较老了。

顾母在看到他之后,就知道他是之前拦着顾汐,想让她去当厨师的那个老爷爷。

“老爷爷,是你啊,今天怎么有空过来,来看看吃点什么。”

“老板,没想到你还认识我啊?”

老爷爷对于顾母反应很惊讶。

“当然记得,您当时还给我女儿推荐工作呢。”

“我也是听说这边开了一家特别好吃的饭馆,所以就想过来尝尝,没想到是你们。”

老爷爷现在已经不做厨师了,每天都是在家待着。

由于他职业的原因,所以他听到那里有美食之后就会去品尝一下。

“你把店里的全部菜品都上一遍吧。”

“好,您稍等一下。”

老爷爷今天就是来品尝的,因此把店里的菜品都点了一遍。

“汐汐,之前叫你去当厨师的那个老爷爷来了,然后点了全部的菜品。”

“他来了啊,好,我来做。”

顾汐把店里全部的菜品都自己做,她想着老爷爷吃了说不定还能给点意见。

全部做好之后,顾汐亲自端了出去。

“老板,没想到让你这个大厨亲自端出来了。”

“老爷爷,我没想到你今天过来,这是店里的全部菜品,您尝尝。”

顾汐把菜全部都放在圆盘上,用手转动圆盘。

“老爷爷,这个圆盘可以转动的,用手这样转就可以了。”

“这个盘子我刚刚都没注意到还能这样的啊,看着真高级啊,我还没看到过呢,今天倒是开了眼界。”

“这个是我们昨天刚刚改装好的,可以转动,这样对面的菜就不用站起来夹了,转动一下就能到面前。”

“老爷爷,您尝尝味道,看我有没有什么做的不是很好的,也给我提点意见。”

老爷爷夹了一块排骨吃了起来。

“你这个排骨烧的挺好,一咬就脱骨了,也很入味。”

“这个猪肉的肉质非常的鲜嫩,你是用了淀粉腌制吧?”

“是的,用淀粉抓拌一下就下锅炒了。”

“很好吃,你做的其实不需要我给你意见了,你的店生意这么好,足以证明你家的菜好吃。”

“真的么,谢谢老爷爷。”

“这个猪肝吃起来一点都不腥,不过老爷子牙口不好,就咬不动了。”

“这个猪肝我是过了一遍油炸,所以吃起来比较的硬。”

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