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第228章 地瓜丸(1 / 2)

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昨天晚上顾汐倒头就睡,今天起来的时候精神百倍,神清气爽。

顾汐早早的就起来然后来到了店铺。

这个时候天还没亮,顾汐去店铺的时候还要用油灯照明。

“小汐,你怎么这么早啊就过来了,因为不等我们一起。”

小娟起床之后发现顾汐已经出门了。

来到店里才发现顾汐已经在厨房干活了。

“昨天睡的比较好,早上就起早了些,就过来了。”

“下次你可不能一个人来这么早了,一个人多不安全,要等等我们一起过来。”

“好,那下次等你们一起。”

“对了,昨天你和浩叔把床搬去你娘亲家放着,她没说什么吧?”

“没有,她说随便放,你就别担心了。”

“那就好,我就是怕麻烦到他们。”

“不会的,放宽心,一家人没这么讲究。”

“对了,今天门帘应该可以送过来了吧?”

“应该吧,掌柜的说是今天送过来。”

“那太好了,这样就不会那么冷了。”

小娟天天在门口招呼客人也怪冷的。

“放心吧,今天送过来就立马按上,以后就暖和了。”

“小汐,送菜的阿姨把菜送过来了。”

顾母进来跟顾汐说。

“好,我马上出去。”

顾汐今天要给送菜的婆婆算工钱了,之前顾汐都在忙,已经一个星期没有结菜钱了。

“婆婆,你来啦。”

“是的,今天总算准点到了,这些是今天的菜,您看看。”

“菜很新鲜,等我称一下就把之前的菜钱一起给您结了。”

“好的,不急,慢慢来。”

顾汐拿出秤砣,开始把青菜都称好了体重。

拿笔出来算好菜钱之后,连上之前的菜钱一起给了卖菜的婆婆。

婆婆把钱小心翼翼的放在一块布上面包好,然后收了起来。

“顾老板,这是我自己家种的红薯,收成比较好,我拿了些给你们尝尝,不要钱的。”

卖菜婆婆特意在顾汐把菜钱给了她之后才把红薯拿出来。

“这么多啊?这太不好意思了。”

“别客气,这就是自己家种的,不用什么钱,你就拿着吧。”

卖菜婆婆把红薯递给顾汐之后,又怕顾汐回去拿钱给她,她给完就走了。

顾汐接过红薯之后都来不及拿掐给她,卖菜婆婆就走远了。

“这么多红薯啊?”

“对啊,卖菜婆婆给的。”

“那你准备拿这个做什么啊?”

早上的南瓜饼和松糕已经放在蒸笼上蒸了。

“那就拿这个做个地瓜丸吧。”

“地瓜丸好啊,我很久没吃了,现在还有一会客人才来,来得及。”

小娟过来帮顾汐把红薯的皮去掉,然后洗干净切片,放到蒸笼上蒸熟。

半个小时之后,把蒸熟后的红薯拿下来放在碗里,加入白砂糖,用擀面杖捣成泥状。

然后放入糯米粉和红薯泥一起搅拌均匀,接着用手和成面团。

用手再把面团分成大小一致的小剂子,用掌心搓成圆球。

全部搓圆之后,锅中放入猪油,油要放多一点,油热之后就把地瓜丸下到锅里。

地瓜丸下油锅后,用小火慢慢的炸,期间小心的铲子搅动地瓜丸,防止地瓜丸粘黏在一起。

炸至地瓜丸漂浮起来,颜色变成黄金色之后就可以捞起来了。

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