“这个门帘看起来特别的好,挂上了我们在里面都感觉不到冷。”
“这个门帘刚刚才挂上的,我也给分店做了一个,等会你们回去的时候拿回去挂起来就行。”
顾汐昨天特意订了两个门帘,她想着分店也要一个,所以就按照自己的记忆中的尺寸给了一个。
“怎么样?最近分店生意还好吧?”
“何止是好啊,我们每天都是满满的坐满了人,大家都很喜欢吃我们家的饭菜呢。”
“真的啊,那说明欧阳做的饭菜特别的好吃啊,不错不错。”
“多亏了小汐你教我,我才能进步的这么快。”
“好了,我们别的在店这边坐着了,回我家那边吧,吃完饭再回去。”
“不用了,我们等会就回去。”
“哎呀,不急,现在还早着呢,不急。”
顾汐把欧阳他们都带回了家。
“叔叔阿姨,你们先在这坐一会,我进去做饭去了。”
顾汐一回到家就跟欧阳和江枫他们进了厨房。
“今晚做点什么呢?”
三个人在厨房一时间不知道做些什么。
“要不做个土豆烧鸡?刚好家里还有土豆呢?”
“土豆烧鸡吃腻了,我想做个新花样给叔叔阿姨尝尝。”
顾汐一边想一边跟江枫说。
“小汐,没事,随便做点就行,我们不挑的。”
“我们做个糯米丸子吧?”
顾汐看到了旁边的一袋拿回来的糯米就突然想起来。
“这个怎么做啊?”
“其实就是跟做丸子差不多,就是在丸子外面包上一层糯米就行。”
“刚好这些糯米今天没有卖完,可以用这些泡好的糯米做了。”
“我们先把肉馅做好。”
顾汐叫江枫把拿回来的猪肉剁碎,然后倒入葱姜水抓拌均匀腌制一下。
“江枫,你把这个腌制好的猪末顺时针搅打到上劲。”
“好,我把手洗一洗。”
顾汐在江枫搅打之前,往肉末里面依次放入料酒、白糖、生抽、猪油、玉米淀粉和葱姜水。
江枫洗完手就开始搅打起来。
欧阳把萝卜洗干净放在案板上切碎,加一点食盐静置出水,操干后加入肉馅里,继续一个方向搅拌。
等到肉馅和好后,顾汐他们就可以开始搓成大小均匀的丸子。
然后均匀沾上洗好的糯米,摆在盘子里。
锅中加入清水烧开,把做好的丸子放在上面蒸半个时辰。
“江枫,你再做一个土豆烧鸡吧。”
顾汐又把土豆切成丝,准备做一道醋溜土豆丝。
随后又做了一个鸡蛋番茄汤。
这时候顾母拿了一条鱼走了进来。
“小汐,你们把这条鱼也做了,这是我刚刚出去买回来的,特别的新鲜。”
原来顾母刚刚她叫顾父在客厅招呼着欧阳父母,自己则出去买了一条鱼回来。
“阿姨,您太客气了,这些菜就够了,不需要再卖一条鱼的。”
“这可不行,你父母这是第一次过来,我们可要把你们招呼好了,小汐,你拿着,记得做好吃一点。”
“好的,知道了,你就交给我吧,保证帮你安排的妥妥的。”
顾汐接过顾母递过来的一条鱼,确实很新鲜,放在铁盘里面的时候,这条鱼还会动呢。
顾汐用刀背往鱼头上敲了几下,把它敲晕之后,就开始处理了起来。
她先是把鱼鳃和鱼鳞去掉,然后用清水把外表清洗干净。
放在案板上用刀把鱼的肚子给切开了。把内脏都取出来,肚子里黑色的地方刮干净。
洗干净了之后,就把整条鱼剁成小块,放在碗里面,开始准备腌制一下。