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第246章 梭子蟹炒年糕(2 / 2)

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“小汐,你觉得这边的房子怎么样?”

“这里的房子肯定好啊,你看这里离集市只有几步远,特别的方便,不过这房租应该也会很贵,走吧,快点回去了,不然该晚了。”

江枫看了一下房子,心里有了注意,于是驾着牛车就回去了。

“姐姐,你们回来啦?”

“对啊,我们刚刚从清水镇买完东西回来,今晚我买了很多东西回来呢。”

“哇,那我又有好吃的了。”

“父亲还没回来么?”

“还没呢,就我和母亲还有爷爷在家。”

顾汐回来的时候顾父还没有回来,今天是之前铁匠铺的工友成亲。

所以今天下午过顾父把店铺里的事情忙完之后,就出去了。

顾浩也去了小娟娘家那边帮忙。

“那好吧,我们先进去,小星今天有没有帮忙喂小兔子啊?”

“喂了,刚刚我就已经跟母亲一起把小兔子喂的饱饱的了。”

“星星真乖。”

“江枫,你把甲鱼先放在池子里养着,明天再拿去店里面。”

顾汐也拿着梭子蟹和买的鱼一起拿进了厨房。

此时的顾母正在后院的菜地上拔杂草。

“母亲,我们回来了。”

顾汐把东西都放进厨房之后就来到了后院。

“回来了就好,你父亲估计还要一会才能回来呢,不过我们不用等他吃饭了,等会我们先做饭。”

“小娟他们呢?”

“他们的说是去新房子那边再收拾一下,明天就准备搬过去了,等会就回来了。”

“那好,我先进去把饭给先煮上,等会他们回来就能吃了。”

“好,你去吧。”

顾汐来到厨房把梭子蟹拿了出来。

在外面忙活着菜地的顾母并不知道顾汐今天准备做梭子蟹。

顾汐怕江枫做出来的梭子蟹不好吃,于是叫他在外面照顾顾星,自己则一个人在厨房忙活了起来。

她买的这个梭子蟹这么贵,可不能让江枫给糟蹋了。

她梭子蟹放在铁盘里,加入清水用刷子刷洗干净。

把梭子蟹刷干净之后,剥掉蟹壳后去腮,切成四半。

碗里倒点玉米淀粉,让每个切好的蟹块都粘满玉米淀粉。

往锅中加入猪油,油烧热之后放入梭子蟹煎至变色定型后捞出。

另起锅放入点姜丝和蟹壳翻炒均匀,把辣椒放下去继续炒香。

然后料酒,生抽,耗油,食盐和少喜欢白糖,炒香后放入梭子蟹继续炒均匀。

“小汐,你在做什么?这么香。”

这时候顾父从外面回来,闻到香味之后就走了进来。

“我在炒梭子蟹,今天在清水镇买的,父亲,你回来的这么早啊?”

“别说了,酒席上的菜都不好吃,我都没吃多少就回来了,回来的时候小李还拿了一袋年糕给我。”

“有年糕啊?”

顾汐看着袋子里的年糕,刚好可以放下去跟梭子蟹一起住。

“对啊,我都说不要了,他硬要给我,我只能拿回来了,你看看怎么做吧。”

顾父把手上的年糕递给了顾汐,自己就出去了。

“好的,父亲,你就交给我吧。”

顾汐把年糕拿出来切成小块,往正在锅里煮着的梭子蟹的锅里倒下去。

再倒入半碗玉米淀粉水,盖上盖子继续焖煮至年糕软糯入味。

在焖煮的时候,顾汐又把下午从店铺里拿回来的菜洗一下,等会一起煮了。

全部煮好之后,顾汐把菜端了出去。

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