“不错,到时候我们的青菜都吃不完了。”
“吃不完我们拿来卖,这样能省下不少钱呢。”
“走,我们进去准备熬粥吧,不然等会大嫂她们就过来了。”
“好,等会叫上赵姨赵叔过来吧,人多热闹。”
“小浩已经去摊位上帮忙了,晚上他们应该会一起过来的。”
“那就好。”
顾汐和小娟进去厨房之后,江枫已经在里面把虾的虾线去干净了。
“江枫,真的是麻烦你一个人在这去虾线了。”
小娟进去看到江枫已经在干活了,很不好意思。
“没事,这都是小事,我就是随手就把虾线去了。”
洗干净之后,江枫把虾递给了顾汐。
“行了小娟,你就出去坐着吧,这里有我和江枫两个人就行了。”
“那行,有事你就叫我哈。”
顾汐接过清洗干净的虾,放在案板上切去虾头放在碗里。
剥出的虾身去掉上面的虾壳,得到虾仁。
加入适量食盐,料酒和葱姜水,拌匀后放在一边腌制。
“江枫,你帮我切点胡萝卜丁。”
“好,这个泡着的香菇要一起切了么?”
“那个再让它泡一会,等下再切。”
顾汐把一段葱白切成小段,然后往锅里放入猪油。
倒入刚刚切好的葱白和虾头翻炒均匀,直到翻炒出虾油。
“好了,香菇可以切丁了。”
顾汐一边在炒虾头,一边很江枫说。
顾汐把虾头和葱都挑了出去,然后倒入胡萝卜丁和香菇丁,翻炒均匀。
“江枫,把那边的大米淘洗一下。”
江枫把洗干净的米递给顾汐。
顾汐把大米放进去,加入适量水,用大火烧。
煮的时候用勺子不断搅拌直到水烧开。
然后继续搅拌,煮到大米的体积明显变大后,转小火盖上盖子焖煮半个时辰。
“炒个小菜吧,喝粥要就点菜才好吃。”
“顾汐看了一遍厨房里还有什么菜,她看都了一包萝卜干。”
“小娟,这个萝卜干是你的么?”
小娟听到声音走了进来。
“是啊,这是前天我去我娘亲那里拿过来了,平时就着白粥吃,可好吃了。”
“那我们晚上炒点这个来就粥吃吧?”
“可以啊,就炒这个吧。”
“就做这个会不会不够啊?”
江枫觉得要是小娟父母也过来的话这么多人应该不够吃。
“那我们再炒点猪肉,我那里还有猪肉呢。”
小娟又把一袋子猪肉和一些青菜拿了过来。
“这么多应该够了,你们就看着炒吧,不够再跟我说。”
“够了,这么多呢,有肉还有青菜,肯定够了。”
顾汐把萝卜干拿出来用热水泡着洗了一下。
萝卜干泡软之后就洗干净然后拧干水分放在案板上切成萝卜丁。
然后切了点大蒜和小米椒。