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第114章 羊肉锅子(2 / 2)

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赵艺冷笑:“别说是末世了。高层的人的玩法,永远是我们穷人想不到的。”

林爸爸叹口气:“这就是你们年轻人说的,贫穷限制了我们的想象?”

林欢儿笑道:“好了,别说这些了,我们晚上吃好吃的。”

顾明琛开心的眯着眼说:“唉呀,我就等着这一句呢。吃什么?”

林欢儿笑道:“这样冷的天,肯定是羊肉锅子!”

只见林欢儿拿出一个大锅,一大块羊肉,剔下羊排,锅中加入凉水,上火煮,羊排,羊肉下水入焯一下捞出,用清水洗净血沫。

又拿出洋葱,鸡蛋,小麦面粉,胡椒粉,酱油,料酒,味精,孜然,花椒,椒盐。

林爸爸拿了脸盆洗菜,顾明琛切洋葱,赵艺开始用鸡蛋,小麦面粉,胡椒粉,料酒,味精,孜然,花椒,椒盐调腌制料。

林欢儿将洗净血沫的羊排,羊肉放入锅中,再放入水、酱油、胡椒面、葱头、孜然、花椒、料酒,用锅煮。

不一会,

林欢儿让李文忠将煮好的羊排拿出来,赵艺将调好的腌制料均匀的涂在羊排上,再高尔夫抹上稀鸡蛋糊的羊排用锡纸包好,放在火堆烤,慢慢的,香味弥散开来。

赵艺负责烤羊排,

林欢儿就将锅里剩下的羊肉拿了一半出来,让李文忠去皮,肉切成一小块一小块。

林欢儿将一块块的羊肉翻炒,放入糖,葱,姜,陈皮,杜仲,加入锅中的高汤,炖在旁边,放入一把子枸杞,上面蒸上馒头。

林欢儿又拿了两条八两的鲫鱼,双面煎黄,放入高汤,再将李文忠切好的一片片的羊皮,一块块的羊肉,一起放入鲫鱼汤中一起炖,上面蒸上包子。

林爸爸将萝卜洗净,让李文忠去皮切成块状,再放入羊肉炖锅中。

林欢儿又调了一个酱汁调料,小米椒,葱,姜,蒜,加入热油一爆,放入醋,糖,盐,酱油,将锅中剩下的一半羊肉切成一片片的,再将酱汁调料倒入,最后撒上一把子芝麻。

烤羊排,羊肉炖鲫鱼,羊肉炖萝卜,酱汁羊肉,蒸馒头,蒸包子就做好了。

顾明琛一边吃一边笑道:“老陆没口福了。”

话还没说完,门外有人问:“我为什么没口福?”

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