她所用的镊子不是医用镊子,而是那种专门用来处理鱼刺的镊子。
等鱼刺处理的差不多了以后,林雪就开始剁鱼肉,将鱼肉剁成了q弹的肉糜。
然后将野菜末放了进去开始搅拌。
加上调料和油,继续沿着一个方向打转。
等调好饺子馅儿,林雪就将擦拭好的桌子搬了过来。
往桌上撒了一把面,将面团拿过来又揉了几下。
“开始包饺子了,你们两个赶紧过来也跟着我学一学,别以后离开了妈妈连饺子都吃不上!”
做好准备工作,林雪招呼了外面两个小孩子进来,三人一起开始包饺子。
柱子因为捏不好饺子皮,林雪便将擀饺子皮的工作交给了他,虽然擀起来不是那么的顺溜,不过勉强能用。
这玩意儿急不来,只能熟能生巧。
这不,在赶到第二三十个的时候,柱子擀饺子皮的本事已经被练了出来。
虽然还不是每个饺子皮都能够圆圆润润,但至少速度已经提升了一倍有余。
小花儿却是很会包饺子,那小手虽然小,但是可巧了。
学着林雪的样子,拿起一个饺子皮放在左手上,然后夹起一些馅料放在饺子皮的中间。
将饺子皮的中间对折捏紧,然后将其中一半饺子皮放到了左手虎口处,右手也同样迎了上去,两个虎口一捏。
一个圆滚滚胖墩墩的小饺子便被包好了。
相比于一点点的捏饺子皮,林雪比较喜欢这种捏皮方式。
因为她感觉这种包起来速度更快,而且样子也更加可爱。
“妈,咱只买了两斤面粉,咋能揉出这么大一坨面?”
“我看着这都不止两斤了吧?”
擀着擀着,看着桌上那密密麻麻的小饺子,又看了看还剩下一半的面团儿,柱子有些疑惑的眨了眨眼。
“咳咳!”
“这我哪儿懂,赶紧包吧,中午多包一点,回头你给你爸也送一份尝尝!”
“然后给左右邻居各端一碗过去,娘这两年没少做糊涂事儿,要不是摊上了两个好邻居,对你们两个都有照顾,咱们这家说不定早就散了!”
林雪包饺子的速度极快,一个柱子根本就供应不上她。
所以她包一会儿,就会抢过柱子手里的擀面杖,自己上手擀上二三十个。
然后再次将擀面杖还给柱子,让他继续擀皮儿。
“嗯,等饺子煮好了,我就给他们送去!”
柱子也是一个十分善良的孩子,邻居对他们兄妹两个的照顾,他始终牢记在心里。
要不是家里实在没有能拿得出手的东西,他早就想报答一下左右两家人。
等到饺子全部煮好的时候,已经快十一点钟了。
林雪从家里找了一个深底儿的饭盒,其实让她找了半天,根本就没有找到饭盒,还是自己从空间里偷偷拿出一个以前用过旧的。
往饭盒里放了满满一盒的饺子,让柱子赶紧给刘海送去。
刘海他们每天大概是11点左右吃饭,这时候送去刚刚好。
“小花,你先把这碗饺子端给你吴婶,路上慢一点,别摔了!”
见柱子走了,林雪又拿出了一个大碗,成了满满一碗饺子,让小花送到隔壁家。
“好的,妈妈!”
“我以前也吃过吴婶家的饺子呢,不过她家的饺子里面没有肉,全都是大白菜!”