前面的各种准备,只花了李思静十几分钟,而后面的搅拌上劲,一盆就用了十多分钟。
七点四十分钟的时候,她手中的第一盆鱼糕,终于搅拌好,只等上过蒸熟。
现在的她,也没有合适的模具,索性拿出自己,所有能用的不锈钢容器。
容器底部刷油,然后倒入鱼糕,放入已经上汽的蒸锅中,盖上锅盖。
足足架了四层蒸笼,都快碰到车顶,这才放入了所有容器。
鱼糕且让它蒸着,李思静则准备,搅拌第二盆鱼糕。
待她的第二盆鱼糕搅拌好,锅里的鱼糕,也蒸的差不多了。
李思静又一层一层蒸笼打开,给每个容器的鱼糕,刷上一层之前留出来的蛋黄液。
其实这个步骤,本来应该每次刷薄薄的一层,分两到三次刷,中途每次还需要蒸三到五分钟,这样味道才会更好。
但李思静为了省事,把所有的蛋黄液,一次就刷了上去,然后蒸个五分钟,就算是完事了。
这么看起来,其实做鱼糕,倒是比做鱼丸要省事不少,毕竟鱼丸需要,她一个个挤出来,而鱼糕一次就可以蒸很多。
鱼糕蒸熟后,第二批鱼糕并不能,马上就上锅,毕竟她没有那么多的容器,还得等这批容器冷却脱模。
好在现在天气冷,全部摊开后,冷却也不过是十来分钟的事情。
随着鱼糕摊开,车内的气温瞬间上升了好几度,让李思静不得不开口,让星空把空调,再调低10度。
时间已经八点多了,趁着鱼糕冷却的时间,李思静还把成熟的稻谷,给全部收割了。
而没有了这个世界的无限水资源,稻谷这种十分费水的农作物,也没有办法在继续种植了。
好在,连续种植了六天的时间,也让她收获了60斤的稻谷,够她吃很久了。
至于这个中级种植盆里,这次到底要种什么,她也早就想好了,那就是她十分缺乏的生姜。
这次,她准备整个种植盆,一平方米的面积,都种生姜,这样应该足够她用一段时间了吧!
种植盆的事情处理好后,晾着的鱼糕也冷却的差不多了。
李思静小心脱模后,连忙把这些模具刷油,倒入第二批鱼糕,继续蒸着。
第一批鱼糕制作好后,李思静也没有急着发给周清欢和柳逸舟。
毕竟才过了多久,现在发过去,不是直接表明,制作这个鱼糕很容易吗,虽然真的不难!
她还是等其他鱼糕蒸好,在把答应的发给他们,至于剩下的,则放入冰柜中储存。
蒸第二批鱼糕的时候,李思静已经把最后一批鱼糕,给搅拌好了。
刷好蛋黄液后,继续蒸几分钟,第二批鱼糕也就好了,依然是全部摊开放凉。