苏绣绣看着云烟这样子，不忍心让她失望，想了想把自己要炒的菜放她面前，让她择。

“你把这些空心菜择出来一会我炒。”

“好的，我一定认真择出来。”云烟从苏绣绣手里接过来一把空心菜和一个木盆，坐在凳子上择起了菜。

苏绣绣看着坐在凳子上像个乖宝宝一样的云烟，嘴角笑了笑，这小丫头！

把云烟安抚好后，苏绣绣便开始忙碌了起来。

先把绿豆泡了一大把，等会放沙罐里熬锅绿豆汤，再放到井水里凉一下，等地里的人回来喝上一碗，一天的暑气都会散去。

再把带回来的五花肉切一大块下来，差不多三四斤的样子，将肉皮上的毛烧干净，洗干净后放进锅里，添满水再放上点八角，香叶，桂皮，最主要的是多放些姜片进去大火煮到肉皮变得透明捞起来过凉水；然后切成薄薄的肉片，这个过程中最主要的是一块肉切出来后看起来好像还是一整块肉一样，这道菜最考验的就是厨师的刀法。

最后把调好的辣椒油和蒜泥淋在上面，再撒上些葱花点缀，一道蒜泥白切肉就做好了。

苏绣绣又炒了一个青辣椒炒肉和酸豆角肉沫，再做了一个丝瓜鸡蛋汤；又蒸了一大锅米饭，苏绣绣特别喜欢吃米饭，苏家村这个地方大部分也是种植的稻谷，不过一般人家也不会一做就做一大锅米饭，就连过年的时候也是和着磨碎的包谷蒸的包谷饭。

不过苏绣绣家现在不说多么富有，最起码食肆的收益和酒楼的分红都可以让一家人过上天天吃白米饭的日子。

苏绣绣忙完后，想起自己给云烟择的空心菜应该差不多好了，擦了擦手出门一看，差点没忍住笑出来。

原来云烟听话的坐在门口择菜，但她从来没有见过手里的这个菜，以前吃的青菜都是弄好了上桌的，想去问问苏绣绣，但看见她忙的脚不沾地的，这事也是自己非得要的又不好意思开口，只好努力回想以前吃的青菜样子。

等到苏绣绣出来就看到盆子里全是空心菜的叶子，一点点梗都看不到。

“云烟真聪明！”苏绣绣不想打击小姑娘的信心，忍了忍才将想把地上的菜梗捡起来的冲动压了下去，把盆子里的菜叶清洗干净放锅里三两下的炒熟端起来。

云烟还以为自己真的做得很好，高兴的笑起来。直到晚饭的时候程父夹了一筷子青菜吃了，问苏绣绣怎么把菜梗扔了，苏绣绣几人哄堂大笑起来，云烟才后知后觉的反应过来，这个菜是可以吃菜梗的！