何佳薇哪里知道，沈敬辰是存了，想帮自己分担的心思呀，一副“我很聪明”的语气乐呵呵地说道，“星期六，我专门挑了耀辉耀祖他们不用上学的日子，这样就可以多两个免费劳动力可以用了。”

沈敬辰：……

何家小院平时就有很多人，到了周末，更是热闹得不得了，所以，自己这是少了一个和她独处的机会了？

他遗憾地叹了口气，“回去吧，早点休息。”

晚上到处黑麻麻的，何佳薇一个女孩子，的确也不能送他太远，互相道别后，她便转身回家了。

只是，不曾回过头的她，并不知道，她以为应该像她一样，转身便走的沈敬辰，却在假装走了两步之后，悄悄停下来，站在原地，静静地看着进了何家的大门之后，这才转身离开。

“小薇啊，”何佳薇还以为何奶奶和杨明珠已经休息了呢，没想到一进门，就听到杨明珠在叫她，“你过来一下，我们有事儿和你说。”

何佳薇意外地愣了一下，朝她们走过去，“奶奶，妈，怎么啦？”

“最近咱家又是租房子，又是买自行车，今天还买了冰箱，这钱花得也厉害了。”杨明珠其实并没有埋怨的意思，可能是她已经习惯了在说这种的时候，就会带上这种语气吧，听上去就给人一种，她在埋怨的意思。

何佳薇张了张嘴，刚想解释，就听到何奶奶说话了，“你娘并没有埋怨你乱花钱的意思，我俩刚商量了一下，咱家的花销这么大，光靠卖豆干赚得都快不够咱家花了，我和你妈下午不是有一段时间很清闲么，你想想，这段时间我们能不能做点儿什么？”

因为何佳薇坚持用来做的豆干的豆腐，要自家做的，而做豆腐的过程其实还挺累的，而且调馅最麻烦的一个步骤就是——剁肉沫，这活儿真的很累人，所以何佳薇只做半天生意，不想让何奶奶和杨明珠她们太累。

“不累，咱就做点儿别的，不像炸豆干这么麻烦的？”杨明珠试探性地问道，“反正从中午到下午开始准备调馅之前，我都是闲着的，闲着也是闲着，咱能赚一分也好啊，又累不着人。”

何奶奶和杨明珠坚持要利用那段时间做生意，何佳薇便坐下来，认真地把自己认识的小吃想了一遍。

再综合起乐人的口味，最后，她决定了，“那就炸猪脚圈？”

猪脚圈是在梗米粉和木薯粉按一定比例调成的面糊糊里，加入香芋丁、提前熟煮的豌豆或者是红豆，还有葱花，再用盐、五香粉等调料调味，最后用稍微深一点的圆型模具装着放入油锅，定型之后，倒出来炸至金黄熟透。

刚出锅的猪脚圈，真的就是传说能把隔壁小孩儿馋哭了的味道，又酥又脆，咬上一口，既有香芋的特殊香味，又有豌豆的粉香，香得都能把舌头一起吞下去了。

最重要的是，相对于炸豆干，做猪脚圈的流程简单很多，除了要先把豆子煮熟之外，它几乎没有什么需要提前准备的工作，不像炸豆干那样，又提前泡豆子，做豆腐，剁肉调馅什么的，开店前就有一堆的准备工作要做，这就显得特别省事。

当初，何佳薇也不是没有想过要做猪脚圈，但是那会儿，她看中的潜在顾客是买菜的阿叔阿婶等，豆干的馅里有肉沫、有鸡蛋，还有豆芽，有的人家买回去，会拿来当菜送饭。