他对着沈父和沈母喊了一声：“爸，妈热水来了。”然后将滚烫的热水放在平地上，热气一直从水盆里冒出。

沈国邦从旁边的水桶里舀了几勺冷水加入铁盆里。

之所以在热水里添加几勺冷水，是因为这水过于滚烫。祛毛时水温会烫坏鸡/鹅皮，那样的话拔毛的时候容易将鸡/鹅皮带走。

沈国邦抓着它们的爪子，将鸡和鹅整只浸泡在热水中，因为水不够多，无法一次性给他们全身浸泡。

所以他还需要时不时拿着筷子翻一下面，直至它们的身体完全浸湿透为止。

大概两三分钟，沈国邦将鸡鹅捞出，一共两只鸡，一只鹅。

沈宝庆和李秀兰就各负责一只鸡，沈国邦自己则是负责处理鹅。

三人围成一个圈，一人屁股底下坐着一个小板凳，鸡和鹅则是直接就摆在水泥地上，从毛发生长的反方向，直接上手撸毛。

另一头，沈如意在厨房正在忙着煮早餐--皮蛋瘦肉鲜虾粥。

虾是从开塘时分到的虾米里挑出来的，只挑出了二十来只个头比较大的。

其实说很大也不大，连头带身不过才小拇指差不多的大小，连虾线都找不到。

她在水龙头下将虾头拔除，清洗干净。

起锅烧油，将处理好的虾头煸炒出红红的虾油，砂锅里的米也已经开了，正冒着浓浓的水蒸气，揭开盖子一看。

大米已经煮开花了，她将煤气火力调小，用勺子沉到锅底搅了搅，防止粘锅。

眼见米粥逐渐浓稠，沈如意将弄好的虾油倒入粥内，然后又把处理好的虾和腌制好的猪肉一起倒入锅中。

皮蛋也一起放进去。

原本翻滚冒泡的粥，因为加入了这三种材料，变得不再翻滚。

过了好一会，温度升高，砂锅里的粥再次翻滚，沈如意拿起笑勺子，舀了一勺吹凉，尝了一口。

不错，咸淡正好。

但是总感觉少了点什么。

沈如意沉思了几秒，转头看到了洗头盆旁摆放的香菜和香芹。

噢！原来是这个。

她拿起一小把香菜和香芹，在水龙头下随意冲洗了一下，切碎，撒入砂锅中。

关火，大功告成了。

沈如意在餐桌上摆了一块餐桌垫，然后进厨房将砂锅端了出来，一边朝院子大声喊道：

“阿爸，阿妈，宝庆，吃早餐了！”

“哎，好的。”她听见有人应声了，就进厨房准备碗和勺子。

沈宝庆率先走了进来，他将处理好的鸡摆放在厨房的灶台上。

李秀兰和沈国邦两人紧跟其后。

沈宝庆在水龙头下冲洗了一下手，就走到餐桌旁，搅动了砂锅里的粥，一股清甜的香气就涌入鼻尖，让他忍不住吞咽了一口口水：“真的好香呀！”

沈如意拿着碗和勺子出来，四人入座。

沈宝庆拿起锅勺，搅动着锅里的粥：“要我给你们盛吗？”

沈如意：“不用，我自己来，自己动手丰衣足食……”

李秀兰和沈国邦两人同时说话。

李秀兰：“快点舀，自己弄自己的。”

沈国邦：“我的我也自己来。”