陈书之前说,没吃过新鲜海蜇。
所以王奕决定中午做给他尝尝。
将海蜇清洗干净后,选了巴掌大一块精华部位做食材。
将这一小块海蜇切成丁,丢进清水里浸泡。
趁着这个时间,
王奕剥了一头蒜剁成蒜末。
摘了几根香菜洗净切碎。
然后抓了一把昨晚炸的花生米,用擀面杖压成碎末。
接着又炸了一点辣椒油,准备等下拌海蜇用。
配料准备就绪后,王奕将海蜇丁捞出倒进大碗里。
把蒜末、香菜末和花生碎倒进去。
加入半勺盐、半勺糖、两勺香醋,以及刚才炸的辣椒油。
将所有食材搅拌均匀后,一股诱人的香气飘出来。
陈书惊讶的问道:“什么东西这么香?”
王奕将海蜇汤递到他面前说道:“海蜇汤啊,你尝尝看。”
陈书拿起勺子,盛了一点送入嘴里。
凉丝丝滑溜溜,咬一口Q弹Q弹的。
酸辣中带着一点特殊咸鲜。
陈书赞叹道:“很特别的味道,挺好吃啊。”
王奕笑道:“嗯,这就是滨市特色的海蜇汤,别的地方吃不到。书哥你先端过去,我把油饼烙出来就能吃饭了。”
今天中午的主食,王奕选择做葱油饼。
不是那种巴掌大的小饼,而是整张的大饼。
将柔软的面团擀成薄薄得一层面皮。
刷上花生油以后,再撒上葱花和食盐。
将洒满葱花的面皮卷到一起,然后再擀成半厘米厚的面饼。
“小楚,等下灶火小一点,这么大的饼要慢慢烙,火大了容易糊锅。”
楚中天点点头:“好的奕哥,我会小心的。”
锅里刷上一层油,王奕将整张面饼摊进锅里,然后慢慢滑动防止粘锅。
很快,一股面香味就钻入鼻孔。
王奕盯着火头,小心的翻着饼。
不到十分钟,这张巨大的葱花饼就出锅了。
手起刀落,伴随着酥脆的声响,葱花饼被分成一块块三角形的小饼。
“开饭咯!”
这顿午饭,每人一碗海蜇汤,葱花饼管够。
三人一边吃,一边聊着天。
“王奕,下午有什么打算?”
王奕抹了把嘴,说道:“我准备去下网。这样明天就能多收获一点。”
陈书皱眉问道:“这次不会被偷吧?”
王奕耸耸肩:“不知道。但是总不能怕被偷就不打渔了吧?今天潮口好,要是能多网到一些鱼,也好早点还上欠款。”
“嗯,也对。因噎废食有些愚蠢,该下网还是要下网的。我就怕这次还被偷。”
“放心吧,这次咱们已经做了记号,要是真被人偷了,那找起来也方便一点。说不定还能顺藤摸瓜,把上次丢的那张网也找回来。”
“有道理,那我和你一起去吧。”
“好,咱俩去。”
楚中天举手问道:“奕哥,那我呢?”
王奕想了想说道:“交给你个任务,你出去转一转,看看哪里有枯木。咱们的柴火不多了。”
“好,交给我吧。”
......
休息了两个小时,王奕和陈书两个人搬着渔网出海了。
等两人走后,楚中天找了把斧子,拿上几根绳子也出发了。
既然要找柴火,肯定要朝着林子里去。
鹿鸣岛的西侧,就是一座小山,山上生长着许多树木。