在金钱的诱惑下,叶筱凌起床的动力十足。她飞快的爬起来,穿上衣服就准备出去大赚一笔。
“老婆!”经过赵青山,被他大掌一捞揽入怀中。
“干啥??”叶筱凌挣钱的雄心壮志被打断,挣又挣不开只能一个个掰着赵青山的手指。
赵青山任她掰去,笑着小声说:“挣钱不急,该吃午饭了。”
“······”叶筱凌揉揉肚子,好像是该吃饭了。
好吧,挣钱未开始而立刻崩殂。
天气炎热,叶筱凌也懒得做饭,两人就直接去铺子里要了两碗凉面,和着钵钵鸡清清爽爽的吃了一顿。
崔二见着叶筱凌一样很激动,要不是赵青山在边上高高壮壮的杵着恨不得泪洒当场。
吃过午饭,叶筱凌也没睡午觉,贫穷使她睡不着,当然也可能是因为她才刚刚起床。
两人来到川香楼,正值饭点,这时生意比赵青山来的时候稍微好些。也不过之前三四桌,现在四五桌的差距。
免不得又是一通寒暄,叶筱凌已然习惯,轻轻松松的感谢大家的惦念。她倒没跟赵青山一样看账本和巡视酒楼,而是径直来到了后厨。
原因无他,她已经听赵青山说过两位大厨又开发了几个新菜品,她迫不及待的想尝一尝。
而且她信任赵青山和刘掌柜,有他们把关的账本和酒楼不会有差错。
大厨和小徒弟见着他们也很激动,他们也是快要闲不住了,老板再不回来整顿生意他们都快发霉了。
两位大厨都是急性子,没多跟他们说些闲话就迫不及待的开始做菜。
你切菜,我也切菜。你切肉,我也切肉。你点火,我也点火。两边进度咬的很紧,势必要靠开发的新菜色在老板老板娘面前拔得头筹。
乒乒乓乓,厨房里一派热火朝天的景象。就是这七月份的酷暑也盖不住两位大厨比拼的热情。
小半个时辰过后,两边各做出了三个菜,还都不是小菜,而是硬菜。
张大厨做了一个鱼,一个鸡,一个兔。陈大厨也做了一个鱼,然后做了两道猪肉。
两位的鱼做的天差地别,张大厨的鱼是有点像后世的松鼠鳜鱼,把鱼炸过定型之后再上的卤汁调味。
不过松鼠鳜鱼是酸甜口的,张大厨做的这个是麻辣口的。炸过的鱼酥酥脆脆,再蘸上香香辣辣的汤汁很是美味。
鸡就是很简单的那种白切鸡的样子,但是张大厨调制的酱料一绝,简单的白煮鸡块蘸上酱料瞬间变的回味无穷,也不知道他是加了些什么。
兔就比较简单了,是爆炒的,味道不新奇,但也很好吃。
陈大厨的鱼是清蒸的,看着有点像蒸鱼豉油清蒸出来的那种,但尝起来完全不是。有点点微酸,又有点回甘,吃起来很清爽开胃。
猪肉一个是烤五花,一个是炸肉丸。相比起鱼那种叶筱凌从来没尝过的味道,这两道猪肉倒是显得有些平常。
不过赵青山倒是喜欢的很,比起鱼和鸡兔那些油脂较少的肉类他还是更喜欢猪肉。
总体来说,叶筱凌对两位大厨的新菜品都很满意。能把她教的那些菜做的出色不说,还能在这些菜的基础上发挥自己的创造力开发出新的菜品。
古人的智慧是无穷的,他们并不是做不出来只是以前不懂罢了,只要稍稍点拨就能结出很好的成果。
虽然囊中羞涩,但叶筱凌为了鼓励两位大厨的积极创造还是拿出了十两银子,奖励他们一人五两以资鼓励,不过两位大厨都没要。