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293.苹果派(2 / 2)

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“爷爷。”

“怎么这么晚啊!”牧広毅板着个脸,瞪着走来的孙子。“知道你奶奶等的有多心急!”

“路上有点儿事耽搁了。”

“哼!”老头冷哼一声进去了。

牧烨苦笑,也跟着进去。

老人家准备的东西还真不少,大部分都是进口的材料,非常难得。烤箱的尺寸也很大,考个二十来寸的蛋糕绝对没问题。只是没有打蛋器,看来还得宁秋亲自上阵。

“奶奶,您准备的材料太多了,这些……还有这些先放冰箱吧,下次再做。今天就用这些做个苹果派,您觉得怎么样?”

“好啊,苹果派我也许久没吃过了。我平时只会烤些饼干面包,别的我也不会。”

宁秋卷起袖子,洗了手,一边做一边给老太太解释。水、面粉和黄油的比例,放进冰箱冷藏多久。苹果馅儿里加入多少材料,考虑到祖孙俩都不怎么爱吃甜食,宁秋只放了少许糖。

将面团从冰箱取出擀成面皮放入烤盘后再放入冰箱,趁这空挡,宁秋问老太太要来红茶和牛奶,制作奶茶。完成后加入一点点的盐,让奶茶更香醇,口感更丰富。

奶茶的香味和色泽让老太太闭上眼,深深吸了口奶茶的香气。

“真不错,就是这个味儿。”

“那是您的红茶好。”

“这是我从英国带回来的。”

宁秋为老太太倒了杯,老太太迫不及待的尝了口。

“嗯……要是配上苹果派那就更完美了。”

客厅里传来牧広毅夸张的咳嗽声,老太太会意,调皮的向宁秋眨眨眼,端起泡好的那壶奶茶。

“我拿过去,给那祖孙俩尝尝。”

宁秋笑着点头,从冰箱里取出烤盘和面皮,将拌好的苹果放入烤盘,盖上另一块面皮,将多余的皮去除密封,最后用叉子在面皮上戳出小孔。

烤箱预热230℃,面皮刷上蛋液,撒上些许白糖,用锡纸包裹周围,放进烤箱。

老太太笑着走进厨房,“祖孙俩抢着喝,老头自己喝的跟牛饮似的,还说我不懂喝茶。”

宁秋轻笑,“爷爷喜欢就好。”

走到烤箱边,老太太往里瞧了瞧,“这就烤上啦?”

“嗯,十五分钟后,将温度调至190℃烤二十分钟,锡纸去除后再烤15分钟就行了。”

老太太看看墙上的挂钟,“哎哟,这做好都得吃晚饭了。”

“您放冰箱,想吃的时候拿出来稍稍热一下就行了,加热的时候温度不用太高。”

在老人的坚持下,宁秋留下来吃了晚饭,才让牧烨送回了学校。

晚上躺在宿舍的床上,宁秋脑袋里反反复复想的都是下午在牧烨那儿听得那段音频。如果真是那样,那于怡月很快会找来帝都,查到常口县的厂子和买下的几处店面也只是早晚的事,得想个办法才行。

宁秋很自然的想到快要来帝都的徐启明,或许可以跟徐哥商量,把自己的顾虑告诉他。

四月很快过去,五月一日海市的几家百货公司同时开业,当地媒体和报刊杂志相继报到,声势浩大。几家百货公司还取了一个共同的洋名字……,这个因为缩写显而易见,代表的就是沈、于两家。

郑子濯第一时间把消息传达给牧烨,“这两家有点意思,明显是想跟那家美国的连锁零售对着干啊。”

“这是好事,对了,你厂里第一批货已经找到买家了,”

“是吗!?卖去哪儿?”

“南方,相比同类产品,我们有价格优势。”

“有你看着,我放心!”

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