二级厨师考试在一个月之后。

倒是也不难等待，一个月的时间，一眨眼便已经过去了。

这要是在洪锦读书的时候，一个月的时间真的是难熬。

读书的时候希望时间过得快一点，但是长大之后却又希望时间过得慢一点。

一个月过去，洪锦二级厨师考试的时间到了。

和三级厨师考试并不是一个场地，而是在另外一个地方。

洪锦同样是非常早就来到比赛场地，只不过比赛还没有开始，只能在外面等待。

洪锦坐着等了会儿，顺便吃了个早饭。

陆陆续续有考生到场，他们同样在外面等待着，聚集在一起。

直到考场的工作人员到来，将考场的大门打开，他们才走了进去。

这个考场还是很大的，有一个大厅和不同的考室。

大厅有座椅，在大厅的一旁，还有一个屏幕，上面显示着各个考室的情况。

在大厅里面等待的考生，可以通过这个屏幕去观察考试。

至于有没有效果，那就是仁者见仁，智者见智。

大家坐在椅子上，或者三三两两的聊天，或者独自闭目养神。

除开洪锦以外的所有考生都有些紧张，这些考生全部是通过了三级厨师考试的，但是二级厨师考试和三级厨师考试的难度，根本不在一个水平。

他们都害怕自己不能通过考试。

哪怕是其中比较优秀的，非常有把握的考生心里也或多或少有些紧张。

洪锦倒是无所谓，他除开有十足的把握以外，更重要的是他对这个等级其实看的并不是特别重。

他参加厨师等级考试，主要是为了去参加全国烹饪大赛，但是他只需要有个证就行，至于是三级厨师还是二级厨师，影响其实并不大。

随着考场的工作人员准备就绪，开始让考生进去考试。

大厅里面有一个广播，通过广播工作人员会叫考生的名字，听到名字的考生按照指引去不同的考场。

通过大厅的屏幕可以看到，一开始的考生大都信心满满，但是在烹饪的时候，脸色越来越难看。

最终结果出来时，考生们有的欢喜，有的忧。

等了有三四个小时，终于轮到洪锦。

他起身，朝着自己的考场走去。

很快，他来到考场。

这是一间教室大小的房间，里面有八个灶台，都比较小。

在教室的周围，是常见的一些食材和调味品。

当然，这些食材和调味品的品质肯定不会太高，甚至许多的调味品还是被用过的。

这些食材和调味品其实都是每个考生买过单的，在报名的时候会收取一笔报名费，完全足够所用的食材消耗。

考试的规则是，在一个半小时之内，烹饪出五道不同的菜品，要求至少有两道荤菜。

一旦超过时间，没有烹饪出五道菜，或者五道菜中少于两道荤菜，那么考试就算失败。

这个规则看似简单，实则对厨师的要求非常高。

一个半小时烹饪出五道菜，还是从处理食材开始，这就需要考验厨师对时间的安排，以及掌握的菜品数量足够。