小员工挠挠头,没想到隔壁的店长看起来挺好说话的,其实也不好相处,看来给人打工都不容易啊。
他里一阵感慨,嘴上安慰着:“姐,你也别难受,出门在外不都这样,哎,我现在是明白了,大城市的钱是好挣,但累也是真的累,你看我和叶师傅,要不是老板出去了,哪有休息的时候呀!”
“嗐,我倒是想累点呀,你也知道,我的工资和店里业绩挂钩,店里业绩越高我的工资越多,但现在——哎,还是不说了。”张月香一言难尽地摇摇头。
这还是她第一次提起自己的工资,小员工心里好奇,下意识问了句:“姐你还有业绩要求啊,我都是死工资,一个月三百五。”
张月香一脸惊讶,“你没有业绩工资啊,我是底薪两百,业绩提成是利润的百分之二,其实以前拿的多,但现在生意不是不好了吗,这两个月就拿的少点……”
小员工虽然在香溢园干了两个月,但财务是老板两口子负责,而且以前也没接触过餐饮行业,一时摸不清利润百分之二是多少。
他听着这意思一开始是不少,现在生意差了工资也就低了。
不过他算不明白,面点师傅算明白了啊。
他是老师傅了,虽然没自己单干,可这一行的水却是摸得差不多,心里一盘算就算出张月香的工资,当下表情有点不好看。
隔壁店虽然比不上老字号有名,但生意那是相当的红火,即使有他们店抢生意,估摸着每个月的流水也得过两万了,那一个月的利润额打百分之六十算,一个月下来张月香的工资就有四百多。
而罗德明给他开的工资每个月八百,确实比张月香多,但他是面点师傅啊。
店里所有卖的东西都是他一个人做的不说,每天都得从早上八点半干到晚上七点,有时甚至到晚上八点,累的他每天回到家吃完饭就要倒头大睡。
哪家面点师傅有他这么累的?
他目光沉沉,开口说:“服务员工资是低点,拿提成不稳定正常,不过小孙你工资也不高,要想拿高工资,还是得学面点手艺,以后当面点师傅工资就高了,不信你问你香姐,她店长是不是拿的高工资?”
说话时,他也不看张月香,而是看向小员工的方向,似乎自己随口一说而已。
小员工当然知道面点师傅工资高,毕竟人家是手艺活嘛,和他这种服务员肯定不一样。
所以他没准备问张月香,正要点头说知道时,张月香却是连连点头,同时还说道:“可不就是叶师傅说的这样吗,还是得有门手艺,像我店长,她其实干的就是面点师傅的活,没有底薪,但每个月业绩提成有百分之二十呢!”
她说的满脸羡慕。
“百分之二十很多吗?没有底薪,万一店里没生意那不是白干了吗?”小员工傻愣愣地问了句,他学习不好,初二就没读了,张月香说的这些数字他是一点概念都没有。
面点师傅手都握紧了,脸上的表情差点没有控制住。
怎么可能会白干?
就说他们香溢园吧,靠着就是挖隔壁的墙角,他们开业两个月来没有一天是不赚钱的,更不用说隔壁了。
而且都已经有百分之二十的提成,还要什么两、三百的底薪?