好不容易，有了小网兜后，沈家小姐沈诗诗终于把鱼抓起来了，接下来就是处理鱼鳞了。

旁边的丫鬟教了一遍，沈诗诗一脸难色的用刀剔除鱼鳞，期间由于手滑，那鱼好几次都掉在地上，滚动间，那鱼就好像个泥棍似的，沈诗诗赶紧又放在水桶里洗了洗，拿出来，又好几次差点切到手上。

做鱼对于陶粉黛来说是非常得心应手了，从小就在海边长大的她，什么鱼她没见过？

只见她干净利落的卷起袖子，一把就将水桶里的鱼徒手抓了起来，先一刀剖开肚子，将内脏去除干净，接着刷刷两下，鱼两面的鱼鳞就被剔除干净了。

这把沈诗诗看得吃了一惊，原来收拾鱼，是要先杀肚子的啊？然后再剔鱼鳞。

第一步她就错了，难怪她弄鱼鳞的时候，那鱼活蹦乱跳，就是不给她好好的剔鱼鳞。

想到此，沈诗诗白了一眼身旁的丫鬟。

丫鬟一脸无辜的道，“小姐，我也只是在厨房里看过两眼婆子们如何杀鱼的，没亲手收拾过啊！”

沈诗诗气得翻了个白眼，“你都没杀过，还来指挥我？”

丫鬟赶紧打岔道：“小姐，你赶紧杀鱼吧，你旁边那位小姐都已经下锅煮了。”

沈诗诗看了身旁的陶粉黛一眼，心中一惊，赶紧抓起地上的鱼来杀，又是一顿胡乱操作。

鱼收拾好了，开始点柴火，各个小姐们点了半天，就见浓烟直冒，茶园会的公子小姐们全部都被这股浓烟熏得咳了起来。

在小姐们满脸都被熏得黑灰的时候，那柴火可算点燃了。

坐在一旁慢悠悠喝着茶水的公子哥们忍不住笑出声，有些直接将口中的茶水给喷了出来，被那些小姐们狠狠瞪了一眼。

乐华县主带着侍女们从首席上走下来，想靠近观看一下小姐们是如何烹饪的。

只见其中一个小姐正在往锅中倒油，一时没拿稳，那油壶直接倒出大半锅下去。

乐华县主无奈的摇了摇头，“你这到底是吃鱼，还是吃油？”

那小姐慌忙道了谦，赶忙又把多的油倒出来。

乐华县主又走到另一位小姐跟前。

只见那小姐油倒的油倒是不多不少，乐华县主真要点点头。

就见那位小姐将肥鱼直接一整个扔进锅里，那鱼在热油里活蹦乱跳的，油水四溅，这油差点就溅到乐华县主的身上，旁边的侍女低呼了一声，“县主小心！”，附近的几个小姐丫鬟们赶紧闪开。

鱼在热油里跳动了几下，一个甩尾直接蹦到地上去了

好不容易等锅里的油不炸了，乐华县主凑近看了眼地上的鱼，这鱼肚子还没剖开？！蹙眉道，“难道你鱼都不杀，内脏都不清理干净的吗？”

那位小姐一副恍然大悟，“原来这鱼还要先杀好，才能进锅里啊？”

乐华县主默默的翻了个白眼，接着看下一个。

陶粉黛将鱼收拾好后，就将鱼片出一片片半透明薄薄的鱼片，台面上也收拾的干干净净，忙的井然有序。

乐华县主看了满意的点点头，忍不住驻足观看。

只见陶粉黛先将剔除下来的鱼骨头跟鱼头放在锅里小火煎至两面金黄后放入清水，大火烧开后再转小火慢炖，待鱼汤逐渐熬成奶白色后，将鱼头跟骨头捞出不用，再下入鱼片煮个一分钟左右，放入调料，最后盛出放在汤盘里，上面再放上一小撮翠绿的香菜。

一道美味的鱼片汤就做好了，鱼片用筷子夹起不断，鱼汤奶白，可谓是色香味俱全。