隔天是周末。
四合院内一片欢乐的气氛。
孩子们在大院里疯打，老婆子小媳妇儿们坐在大树下扯闲话。
李爱国一大早，便拉着陈雪茹，在家门口支起了口大铁锅，并且把南易请了过来。
南易看着铁锅里那一大堆猪皮陷入了沉默中。
这玩意要是做成猪皮泡该多美味现在的做法简直是造孽。
“爱国兄弟，你的意思是用猪皮熬制明胶”
李爱国拍拍他的肩膀：“你是御厨传人，这点小事肯定难不倒你。”
南易：“.”
他是御厨传人不假。
但是古来今往也没有一道名叫明胶的菜肴。
他就算是御厨，也搞不定。
不过，南易很快就发现了李爱国请他的真正目的——烧火，外加捡柴火。
南易家人丁兴旺，大毛，二毛和三毛都是男孩子，正适合干这些琐事儿。
咱李爱国也不白使唤人，每个人给他们支付了两块大白兔奶糖作为劳动报酬。
几个小家伙拿到糖果，兴奋得嗷嗷叫，一溜烟的跑去捡木柴。
刘海龙和刘海涛兄弟、还有刘光福、铁蛋这帮孩子听到消息也都赶了过来。
“爱国叔叔，我们也能捡柴火。你看，我很有劲儿。”铁蛋抱起石墩子，憋得满脸涨红。
刘海龙和刘海涛两人表演了倒立。
刘光福觉得自己没啥才艺，脱掉裤子，拍拍屁股：“你打吧。”
李爱国：“.”
他感觉自己好像大意了，几块奶糖把孩子窝给捅了。
熬制明胶是个复杂的工程，需要大量木柴。
李爱国从兜里又摸出一把大白兔奶糖递出去。
“铁蛋，你是捡木柴的小队长，要保证他们完成任务，不准偷懒，到时候我再奖励你一粒奶糖。”
“爱国叔叔，你放心吧。谁要是敢不听话，我就让他尝尝我家祖传杀猪刀的利害。”铁蛋挽起了袖子。
李爱国：“.”
又是一个张钢柱啊。
孩子们是最勤奋的，也是最守信的。
不大一会功夫，这帮小家伙就捡来了一大捆柴火。
何雨水也来凑热闹，撕一张草稿纸，扔进锅灶里面，划着火柴点上。
然后蹲在地上，使劲的吹。
不大一会功夫，锅灶内便冒出了点点火苗。
这时候，南易已经把猪皮全都切好了，扔进了锅灶里面。
接下来的工作就是一直熬了。
很快，大院内便充满了奇异的肉香味。
贾家屋内。
贾张氏正蹲在门口唉声叹气。
好不容易凑了肉票，讹诈易中海去买了肉。
结果，因为在食品站里捣乱，三斤肉全被没收了，还当着所有顾客的面做了检讨。
“什么科研肉啊，肯定是李爱国在搞鬼！我从来没听说过猪肉能搞啥研究。”
贾东旭听完整个过程，斩钉截铁的说道：“娘，你上李爱国的当了。那孙贼就是看不得咱们家过上好日子。”
贾张氏叹口气：“可是现在又有什么办法呢，咱们又不能冲到他家里拿肉。”
她虽然不讲理，但是也明白借跟偷是有区别的。
这时候，香气飘了过来。
那诱人的香气就像是一把铁钩，顺着贾张氏的肠道插进去，勾起她的胃，狠狠的拧了十八股。
好香啊.贾张氏浑身打个哆嗦口水直流。
“该死的李爱国，因为他咱们才吃不到肉。”贾东旭也忍不住吞咽涂抹：“娘，这次是李爱国对咱们不仁，咱们也甭跟他客气了。”
“我刚看去瞧了，他们正蹲在门口熬猪皮。等他们人离开，你悄悄过去，拿一块猪皮，谁也看不到。”
贾张氏皱皱眉头：“娘年纪大了，跑不动道，还是让淮茹去吧。”
她话音刚落，秦淮茹抱着棒梗就出了门。
秦淮茹现在越来越聪明了，遇到不相干的活儿，抱着棒梗直接开溜，也不跟贾张氏吵闹。
贾张氏气得直摔鞋底子：“东旭，看到了吗，这就是你媳妇儿！
女人就该打，今天晚上你关上门，狠狠揍她一顿，保证她明天老老实实的。”
贾东旭一口答应下来。
只不过偷猪皮的事儿，最终还是落在了贾张氏头上。
毕竟她年纪大了，就算是被抓住，最多训斥几句就行了。
贾东旭可是正儿八经的工人，有编制的那种。
贾张氏已经提前想好了退路，要是被人抓到，那就把猪皮放回去。
行动正式展开，贾东旭化身情报员。
他进到屋里找出来一套黑色劳动布衣服套在身上，戴上鸭舌帽子，又往嘴巴上粘了一缕假胡子。
那样子看上去就像是电影上的侦查员。
贾张氏：“.”
她指了指里屋：“换下来。”
“我就是想过过侦查员的瘾”贾东旭见贾张氏态度坚决，只能无奈的回到屋里，换上了平日穿的工装。
他一整天都在后院晃悠。
中午，阳光灿烂。
住户们都回屋吃饭了，四合院陷入了平静中。
经过一上午的忙活，大铁锅里咕嘟嘟冒泡，猪皮熬制得差不多了，下一步就是把明胶分离出来。
李爱国拿起筷子将猪皮放在陶瓷罐子里。
然后拎起从化工商店买来的各种化学材料以合适的比例稀释之后，倒了进去。
化学材料接触到猪皮后冒出滚滚白烟，周围弥漫着一股刺激性气味。
何雨水感觉到很稀奇。
“爱国哥，这样就能得到了那啥胶了吗”
“现在只要在静置一个下午，漂洗后冷水浸一天，在温水熬胶八个小时，然后冻胶、挤条、干燥就可以了。”
李爱国为了怕孩子碰到，将陶瓷罐子放在高高的窗户沿上。
他倒不是不想端进去，而是这玩意气味太大了，就跟毒气弹差不多。
何雨水乌黑双眼瞪大瞪圆。
爱国哥变成大科学家了呀。
南易这个大厨忙碌了一上午，这会也准备回去做饭，却被李爱国喊住了。
“雪茹已经做好了饭，你把梁拉娣也喊来，咱们一块吃。”
南易清楚李爱国的性子，也没推辞，喊了梁拉娣和几个孩子，一块来到了李家。
南易一家人，何雨水，刘大娘，加起来有七八个人，围在四方桌前，大快朵颐。
饭菜比较简单，每人一大碗肉丝炸酱面。
因为有了新鲜的肥膘，陈雪茹还在里面添加了大油，香喷喷的味道让人忍不住流口水。
陈雪茹还炒了盘花生米，倒了一碟子咸菜当做配菜。
虽是炸酱面，跟大餐没有区别了。
屋内吃得正欢。
侦查员贾东旭一直猫着腰躲在远处，看到门外没人，立刻跑了回去。
“娘，他们都在屋里吃饭呢，现在是个下手的好时机。”
“该行动了！”
贾张氏闻言，三两下将馒头塞进嘴巴里，鼓着腮帮子跑到了月牙门旁。
她侧过身往后院探了探脑袋，看到后院确实空无一人，双眼中顿时迸发出贼光。
“李爱国，不是我老婆子想找你麻烦，是你先对不起我的！”
贾张氏猫着腰，蹑手蹑脚的来到李爱国家的屋檐下。
她隔着窗户朝里面探了探脑袋，看到屋内几人吃得正欢，更是气不打一处来。
你们吃肉丝炸酱面，我老婆子偏偏得啃黑窝窝头，有天理吗
今天就让你们知道我老婆子的厉害！
来到瓷罐子前，贾张氏抽抽鼻子，闻到了一股子刺鼻的味道。
她感觉到有点奇怪，这猪皮咋变成焦红色了，并且还冒着白烟。
会不会烫手啊
要说贾张氏还是有点脑子的，这个时候也开始谨慎了起来。
她眼睛余光瞥见旁边有用来烧火的木棍子。
拎起木棍子，伸进瓷罐子里，轻轻一挑，诶嘿，一大块猪皮被挑了出来。
贾张氏穿的是老式的长襟褂子，衣服下摆撩起来能够裹成个衣兜。
以前在农村下地偷粮食，就是装进衣兜里，特别方便。
贾张氏操起老本行，端着衣兜凑上前，木棍子再挑一下，猪皮蹦进了衣兜里。
又肥又嫩的猪皮呀，嘿嘿，得手了！
贾张氏心中一喜，又挑了一大块猪皮，装进了衣兜里。
瓷坛口小肚子大，贾张氏连续挑了四五块猪皮，看到里面还有猪皮，她舍不得离开，又挑了几块。
“今天非得把猪皮全拿走，让李爱国抓瞎不可”
“哎吆！”
贾张氏正沉浸在兴奋中，突然感觉到身上犹如被热油淋了一般疼痛。
低头一看，不知何时，衣兜竟然被烫出一个大洞，破洞的边缘冒着熏人的刺激气味。
破洞好像是被火烧出来的，还有扩大的趋势，但是猪皮怎么可能点火呢
贾张氏此时也觉得不对劲，手猛地一松，衣兜里的猪皮全掉在了地上。
“疼疼.疼死我老婆子了。”
“李爱国，你对猪皮干了啥！”
贾张氏凄惨的叫声就跟被囊了一刀的大肥猪差不多，在大院里回荡，惊得人汗毛直立起来。
李爱国听到喊声，放下筷子缓步走了出来。
大院里的住户也都被惊动了，纷纷围到李爱国的家门口。
此时的贾张氏看到自己衣服上的破洞一点点的扩大。
她的里衣也被烧开了，露出肚皮。
白花花的肚皮泛起乌黑的痕迹，并且那些痕迹也有扩大的趋势。
她感觉到肚皮这会就像是被开水烫了一样。
“李爱国，你是不是在猪皮上下了毒，快把解药给我。”贾张氏惊得魂飞魄散，她强忍住疼痛吸溜着嘴说道。
下毒
李爱国先是一愣，等看到地上的猪皮的时候，顿时明白是怎么回事儿。
“贾张氏，你赶紧把衣服脱了，雪茹，南易，快去打清水，越多越好。”
陈雪茹，南易和梁拉娣拎着铁桶便朝中院跑去。
贾张氏这边却不愿意脱衣服。
“李爱国，你想让我当众脱衣服，你小子是不是居心不良
老贾死后，我可是一直清清白白，要是放在解放前，高低得给我立个贞节牌坊。
你想坏我清白。”