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第77章 烤窑挂炉,居家过日子(1 / 2)

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她不由得打了个哆嗦,摄政王府里怎么到处都是毒,她这些日子是不是过得太轻松了?

易青竹警惕地看了下全福,“全管事,您没抓错药吧?”

全福皱眉,不悦地说:“小丫头,你在怀疑咱家?”

易青竹笑笑,“什么叫怀疑呀?我在想这药能做药膳吗?总觉得怪怪的。”

全福扯了扯嘴角,“这可是鲁师傅抓的药,不会有错。”

“鲁师傅?”易青竹惊讶道,“真是鲁师傅开的药?”

全福不耐烦了,摆了摆手,“赶紧准备吧,需要什么材料就跟小六子说。”

小六子就是昨天给她请假的小太监。

这小太监笑着上前,“易小管事,有什么事儿尽管吩咐。”

易青竹哪敢随便吩咐,赶紧笑道:“还请小六子公公稍等,让我想想。”

她坐下再次仔细地分辨一下这几味药,药她没认错,其中还有一味甘草。

甘草这味药材怎么说呢,很多正儿八经的中药方子里都有它的身影。

其性平味甘,能中和其他药材,有人称它为“国老”,可见其在药方子里的作用。

若只用这几味药用来煎药汤的话,她一点儿也不会怀疑这是个好方子,但用来做药膳,她就拿捏不定了。

“做个什么药膳好呢?”

易青竹皱着眉头嘟囔,药膳大多都是炖的,炖的方式是最好的,因为有药在其中啊。

想想中药是怎么煎成的,当然是加水熬煮,不然药材里的药性怎能出来呢?

做药膳也是这个道理!

易青竹再次分析了一遍这几味药,确定它在解毒之时也有滋补的功效,便定下用鸡来做药膳。

鸡汤滋补,炖好了味道也很不错,鲜美好喝。

“就这么定了。”易青竹道,“小六子公公,麻烦你给我寻一只鸡,养了一年左右的鸡就成,不用老母鸡。”

“不知还有些什么?”小六子很客气地问。

易青竹想了想,她不想破坏这些药材的完整性,便道:“葱姜蒜,就这些了,有劳。”

小六子点头,“分内之事,还请易小管事稍等!”

“多谢!”

趁着鸡还没来,易青竹先处理药材。

也不知道是不是鲁师傅在考验她,有两味药都没有切,需要她先切成大小相同的片儿才能用。

“就权当鲁师傅在考验我吧。”易青竹取出文武刀来,将药材放在砧板的反面儿开始切。

干药材很硬,没有专用的工具切起来很是费劲儿,但这对易青竹来说并不难,她的文武刀也是极好的一把刀。

全福听着那富有节奏的切片声音,忍不住透过窗户往外看,“这丫头还真有两手。”

等易青竹切完那两种药材,小六子还没回来,她便先将这几味药泡了起来。

然后就听到全福的声音,“易小管事过来看看,这烤窑砌哪儿合适。”

“来了!”易青竹开心地奔了过去,终于能烤东西吃了。

烤,烹饪的一种,其菜品也是千变万化。

易青竹喜欢吃烧烤,也喜欢吃烤制的糕点,前一种虽然只要一个小炉子便能烤,但有了烤箱会更方便些。

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