白浩看了看天上的太阳，差不多已经正午了。

两人穿的都是棉衣，晒在身上暖洋洋的，很舒服。

“好，那就去吃饭。”

中午饭两人并没有那些饭店呀火锅店里面吃，而是在四九城的这些个小巷子里找好吃的。

这大街小巷的美食自然就离不开卤煮了。

四九城里这卤煮的起源，最早都可以追溯到乾隆年间，现在公认的说法就是宫廷所谓的“苏造肉”传到民间，换成一些民间常见的廉价食材，才创造出了这个平民美食。

卤煮在这时候也算得上是四九城的有名小吃的。

白浩要带娄晓娥去吃的就是这卤煮火烧。

卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠、猪肺和猪肚放在一起煮，并且放上卤汁、炸豆腐片儿，再加上蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧烧透而不黏，肉烂而不糟，非常受人们喜爱。

两人取了车，也没有去多远的地方，就在这附近的大街小巷里找了一家卤煮店。

一人要上了一碗卤煮火烧，这种小店就属于那种开放式厨房，从外面是可以看到卤煮火烧从下锅到出锅的全过程。

白浩有时候就喜欢到这些小巷子里吃一些特色美食，知道这些美食多么的好吃。

不过娄晓娥就不一样了，她从小到大都是在家人的看护下长大的，几乎都没有吃过这些小巷子里的美食，更不要说这种卤煮火烧了。

娄晓娥像个好奇宝宝似的观察着卤煮火烧的制作过程。

做饭的师傅体型圆润，但是下手却很稳，手切大肠、肺头、豆腐和烧饼，再浇上一勺老汤，熬制一段时间，很快白浩和娄晓娥就闻到了一股非常香的味道。

这期间师傅还跟娄晓娥他们科普卤煮火烧的历史，跟他们聊天。

要说服务态度，这些小巷子里的老店要秒杀绝大多数服务员。

最后师傅盛出来，再点上蒜蓉和香菜，新鲜的卤煮火烧就做好了。

“来吧，尝尝我们家的这卤煮火烧，肯定让你们拍案叫绝。”

胖师傅的脸上满是骄傲，据说这个师傅说，他们家的卤煮火烧也是由老一辈传下来的。

“那可得好好尝尝，好吃的话，下次还来。”

白浩笑吟吟的说道。

“那我就期待你们的下次光临啦。”

看得出来，胖师傅的脸上满是自信，这是对他这门手艺的自信。

娄晓娥有点迟疑，她好像还真没有吃过这种东西，猪大肠之类的这些从来都没有上过他们家的餐桌。

不过在巨大香味的刺激下，她还是没有抵挡住这种诱惑。

她先夹了一个肥肠，肥肠肥而不腻，没有想象中的臭味出现，反而都是卤煮的香味儿，娄晓娥这才放下心来，又尝了一口火烧，火烧在这里面煮的并没有发黏，反而因为吸满了汤汁，更加的好吃。

顿时，忍不住的就开始大快朵颐了起来。

白浩吃过不少家卤煮火烧，这比较起来，好像还真是这家做好吃。

“师傅，真棒！”

白浩冲着师傅竖起大拇指，娄晓娥也有样学样，跟着他比划起来。

胖师傅的脸上露出了满意的笑容，厨师最得意的时候就是做出来的饭菜被食用者承认，夸赞。

卤煮

一份卤煮是八毛钱，一个火烧也是一毛钱，都不要票，两人这也才就花了两块钱。

娄晓娥似乎是发现了这小巷子的美食，于是就拉着白浩逛了一下午的小巷子。

两人走街串巷，在小巷子里找各种民间美食。

像什么驴打滚了，什么艾窝窝了，糖耳朵之类的，全都品尝了个遍。

驴打滚

而且娄晓娥也并没有一直让白浩付钱，而是两个人一人一次的付钱。

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