腌制好后，陈子轩拿起来线椒切成段状，切了一大盆的，又把自己之前浸泡过的小米椒拿了出来。

切了一点泡椒进去，陈子轩把蔬菜清洗了一下，还是要炒个清淡一点的蔬菜才可以。

想到张允希和小年都很喜欢的糖醋排骨，陈子轩又拿起一条排骨过来砍成小段。

清洗干净血水后，陈子轩就先用盐和酱油腌制一下，大概三十分钟。

等待腌制的过程，陈子轩先洗锅热油，把花生油倒进去，看到温度差不多后，把兔肉给倒了进去。

倒下去三十秒钟先不铲动，先炸至定型后再翻炒起来。

炒好加入调料，陈子轩已经可以闻得到那一股浓烈的辣椒味道了。

将碟子拿过来，铲起来。

随后在锅里加水清洗干净。

在排骨里面加入面粉，等油锅热后，拿起筷子，一块块的夹了下去。

炸十分钟左右。

陈子轩将排骨给捞了起来，然后弄好糖醋汁倒在锅里炒沸腾再把排骨倒下去，刚刚好。

最后炒个蔬菜就可以出锅吃饭了。

陈子轩把饭菜端到餐厅。

刚刚好这会小年走了过来，现在十岁的他已经长高了不少。

“小年，快去洗手吃饭，今天叔叔做了你和婶婶都喜欢的糖醋排骨。”

平常时他们吃饭都经常必点的一道菜，陈子轩都已经记忆深刻了。

“好。”

张允希和张允礼两个人并肩走了进来，看到满桌的都是肉菜，看得他有些咂舌。

这一锅鸡汤，还有兔肉排骨，那么多的菜，他看着都不知道吃什么比较好了。

陈子轩给大舅哥张允礼勺了一碗汤和鸡肉，又给张允希勺了一碗汤和她喜欢的鸡翅。

“小年，多吃点长高一点。”

陈子轩不知道灵芝有没有长高的作用，但是海马就有，不知道这里有没有的卖。

等自己下次下羊城的时候多买点回来，想到羊城，陈子轩不自觉的想到了那条小渔村。

现在是1980年的六月份，意味着还有两个月的时间那一条小渔村就会发生翻天覆地的变化。

只是那边现在还是很郊区，自己过去想发展都还没有想好头绪。

“子轩，怎么了？想什么想得那么入神？”

张允希发现陈子轩看着一个东西发呆起来，有些担忧。

“没事，就是在想点事情而已，吃饭，大哥多吃点，把肉都吃了，要不然没有吃完浪费。”

现在的天气热，很难放得到明天的，陈子轩也不喜欢吃隔夜菜，很容易吃到带细菌的饭菜。

张允礼夹了一筷子的兔肉。

这个肉质就是不一样，太紧实了，跟他在山上吃的野兔都不一样。

但是这个也不像是饲养的，他都有些猜不出来这个兔子到底是怎么饲养的。