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第78章 何雨水的消逝(大伙可以看一波,别老养书!)(2 / 2)

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看着恢复了活泼的何雨水,两名大男人的心都放了下来。

何雨柱刚才恨不得给何雨水来个扫描,可惜不在四合院内,回去后一定得给妹妹做个扫描。

“何师傅,快开饭了,你还有个重要的小灶要炒。”一名厨房的帮工打扮的人小跑过来,对着何大清说。

何大清看了看何雨柱和何雨水,看起来想拒绝帮工。

“爸,我去帮你吧,也让你看看我现在的水平。”

何雨柱知道不做小灶很容易的得罪人,尤其还是说好的。

“那行,就让我看看我的傻柱子的水平!”

三人来到后厨,何大清给何雨柱拿上一套厨衣。

“傻柱,你先炒个土豆丝,我看看。”

炒土豆丝是一个材料易得,易学难精的菜,能把这道菜做好,更能表现一个厨子的基本功。

虽然何大清对何雨柱的厨艺有信心,但还是想看看这十年来何雨柱的变化。

何雨柱先拿着菜刀掂了掂,然后拿过一个清洗好的去皮土豆,刀光闪成一片,土豆变成一堆细丝。

看着何雨柱的刀工,何大清被震住了,这刀工已经远远超过自己的水平,看都没看见过。

开火,放油,炒制,每一步都是那么完美,在何大清眼里这比以前学艺时,大师给自己展示的还要好。

三分钟,一道清炒土豆丝就完成了,何雨柱刚装好盘,何大清就忍不住拿着筷子尝了一口。

清脆可口,味道完美,比自己做的好的太多。

“好,傻柱,你这手艺是大师级了吧!没想到我老何家也能出厨艺大师。”

何大清脸微微一红,看了看何雨水,再看看何雨柱,这个也不是老何家的种啊!

何雨柱微微一笑,不说话,默认了何大清的说法。

何大清把这盘土豆丝藏了起来,对何雨柱说:

“这盘不能上,让他们吃叼嘴了,以后我就干不下去了。

傻柱,你看我来,在旁边帮我盯着点。”

何雨柱点了点头,十年不见,何大清的手艺怎样了,还得看看。

随着何大清开始炒菜,材料都是些普通的鸡鸭鱼肉,何雨柱看得出,这十年何大清的变化不大,

也就一高级厨师水平,当然如果有谭家菜的话,何大清的分量还可以提一提,

一般材料的菜也就是一般大酒楼主厨的水准,在这保城机械厂混的话还是混得开的。

看着何大清的炒菜,何雨柱也不闲着,给他指出了一些小小的问题,

慢慢研究研究,厨艺还能提一提。

炒完小灶,让帮厨上菜,何大清则停了下来,用毛巾擦擦汗,欣慰的看着何雨柱。

“傻柱,你这手艺还在轧钢厂做大厨嘛?”

“爸,哥已经是食堂副主任。”

这个年纪就做了食堂副主任,而且现在是公家做主,光靠厨艺,这已经是地位的顶峰了。

“好样的,傻柱,你比爸还厉害呀!”

“对了,雨水,你们还没吃饭,爸就在这里给你们炒两个菜!

中午就在这吃点,晚上回去爸再给你多做点。”

“先吃中饭,晚上再说吧!“何雨柱没有给出答复。

看到这里,基本上第一章埋下的坑填了一些,

这是自己瞎想的,和其他不同。

不过能看到这里的书友应该不会喷我了吧

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